ウェルシュ菌（読み）うぇるしゅきん

日本大百科全書(ニッポニカ)

ウェルシュ菌
うぇるしゅきん
[学] Clostridium perfringens

卵円形の大形の胞子（芽胞）を形成するグラム陽性の桿（杆）菌(かんきん)。ウェルチ菌ともいう。鞭毛(べんもう)はない。A～F型菌が知られている。細菌性食中毒の原因菌で、症状は耐熱性A型菌による場合は、潜伏期間は8～22時間（平均12時間）で、下痢、腹痛に始まる。吐き気、嘔吐(おうと)は少なく、発熱も38℃を超えない。概して軽症で、1日から2日で完全に回復する。人間や動物の腸管のほか、土壌、水などに分布する。

［曽根田正己］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)