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きり油 きりゆtung oil

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

きり油
きりゆ
tung oil

「とうゆ」ともいう。ぎりの種子から得られる代表的乾性油。塗料,リノリウム油紙,唐傘などの製造に利用される。主成分はトリエン構造をもつα-エレオステアリン酸で,約 60~80%を占める。乾性油の中では比較的乾燥性,反応性が高い。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

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