テオブロミン（英語表記）theobromine

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「テオブロミン」の意味・わかりやすい解説

カカオに含まれるアルカロイドでテオフィリンの異性体。化学式 C₇H₈N₄O₂ 。利尿剤として用いられる。結晶で融点 357℃。

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