EC 3.5.4.4.ヌクレオチドの分解系酵素の一つ.脱アミノ反応によって,アデノシンからイノシンとアンモニアとを生じる.本酵素が欠損すると重篤な免疫不全になる.mRNA鎖上のアデニンがイノシンに変換される反応(RNA editing)も知られている.[CAS 9026-93-1]
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
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1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...