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ケカビ(毛黴) ケカビ Mucor; pin mold

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ケカビ(毛黴)
ケカビ
Mucor; pin mold

接合菌類ケカビ目の1属。この属には約 60種近い種がある。炭水化物,蛋白質に富んだ基質に生えるので,草食・雑食動物の糞,デンプン性の貯蔵食品などに発生しやすい。土壌や腐植質からは容易に分離できる。

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百科事典マイペディアの解説

ケカビ(毛黴)【ケカビ】

接合菌類ケカビ科のカビ。草食動物の糞(ふん),生物死体,食品などに発生。菌叢(きんそう)は光沢のある銀灰色で,細かく分岐した菌糸から長い毛髪状の胞子嚢柄を出す。

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