ソフトドリンク（読み）そふとどりんく（英語表記）soft drink

デジタル大辞泉

ソフト‐ドリンク（soft drink）

アルコール分を含まない飲料。
[類語]清涼飲料水・炭酸水・ソーダ水

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ソフト‐ドリンク

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] soft drink ) アルコール分を含まない飲物。ジュース、コーラなど。
   1. [初出の実例]「巡行の途中一寸其処らのソフト、ドリンク屋で一と休み」(出典：欧米曼陀羅雑記へへののもへじ（1928）〈石川光春〉一〇五)
   2. 「『ビールは無いのかね、この家は』『あらパパ、此処はソフト・ドリンクよ』」(出典：昭和孝子伝（1936）〈獅子文六〉三)

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

ソフトドリンク
そふとどりんく
soft drink

アルコール分を含まない、あるいはごく低アルコールの飲み物をいう。これに対し、アルコールを含む飲料をハードドリンクhard drinkということもある。

［河野友美・山口米子］

種類

清涼飲料、果汁、乳酸飲料、コーヒー、紅茶、ココアなどがソフトドリンクの主流である。ジンジャーエール、エード、スカッシュ、シェーク（セーキ）、フロート類、それにアイスクリームの入ったパフェやサンデーなどが含まれる。

　エードは、天然果汁に砂糖と水を加えたもの。レモンを使えばレモネード、オレンジを使えばオレンジエードである。スカッシュは、天然果汁を炭酸水で割ったもの。エードと同じくレモンスカッシュ、オレンジスカッシュなどがある。シェークは、シェーカーやミキサーで果汁、牛乳、卵、アイスクリームなどを混ぜ合わせたもの。とくに牛乳を用いたものをミルクセーキという。フロートは、炭酸の入っていない飲み物にアイスクリームやシャーベットを浮かせたもの。炭酸が入っていれば普通、クリームソーダとよぶ。

　パフェは、アイスクリーム、シャーベット、果物、ホイップクリームなどを交互に重ね、甘いソースを流し、上にホイップクリームやフルーツなどを飾ったもの。チョコレートパフェ、フルーツパフェ、ストロベリーパフェ、プリンパフェなどがある。サンデーは、アイスクリームにフルーツソースやシロップをかけたり、果物やホイップクリームを飾ったりしたもの。チョコレートサンデー、ストロベリーサンデー、バナナサンデーなどがある。サンデーという名前は、アメリカで、1週間のうちとくに日曜日Sundayの憩いのひとときに、若者たちがアイスクリームの上に好きなものをのせて食べたところからきているという。

［河野友美・山口米子］

『全国清涼飲料工業会・日本炭酸飲料検査協会監修、最新・ソフトドリンクス編集委員会編『最新・ソフトドリンクス』（2003・光琳）』

[参照項目] | 果汁 | 清涼飲料 | 乳酸飲料

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

改訂新版　世界大百科事典

ソフトドリンク
soft drink

アルコール分をほとんど含まぬ嗜好（しこう）飲料の総称。日本ではふつう清涼飲料とほぼ同義の語として用いられているが，アメリカでは天然鉱泉水，ジュース類などは除くとされており，この語についての定義は国によっても異なり，現在まだ統一されていない。
→清涼飲料
執筆者：編集部

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

飲み物がわかる辞典

ソフトドリンク【soft drink】

アルコール分を含まない飲料の総称。ジュース、炭酸飲料、茶類など。

出典　講談社

栄養・生化学辞典

ソフトドリンク

　→清涼飲料

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のソフトドリンクの言及

【清涼飲料】より

…1900年の内務省令による〈清涼飲料水営業規則〉で，〈販売の用に供するラムネ，リモナーデ(果実水，ハッカ水，および桂皮水の類を含む)，ソーダ水，およびその他の炭酸含有飲料水並びに果実汁……を言う〉と規定され，以後この語が普及するようになった。ほぼ同義の語にソフトドリンクがあり，国際的にはこの語が用いられている。現在の日本での市販品を大別すると，炭酸飲料，果実飲料，乳性飲料になる。…

※「ソフトドリンク」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」