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フミン フミン humin

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

フミン
フミン
humin

一般に土壌から腐植を分離する際,アルカリ性の溶剤に浸出されないで残る有機質画分をいう。腐植 (フムス,または腐植質) とは,植物の枯死体を主体とした好気性細菌などによって分解されて生じた産物のことで,アルカリ可溶部分はフミン酸およびフルボ酸画分である。

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岩石学辞典の解説

フミン

(1) 蛋白質を加水分解するときに生じる黒色不溶物.(2) 土壌や石炭などに含まれる動植物が分解してできた黒褐色の有機質を腐植(humus)といい,そのうちの溶剤によって浸出されずに残留する部分[長倉ほか : 1998].⇒アルミン

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栄養・生化学辞典の解説

フミン

 フミン質ともいう.糖を含むタンパク質の試料を加水分解したときに生成する黒褐色の物質.また,土壌の中で葉が腐朽したときに生成する黒褐色の物質もいう.後者はリグニンなどのフェノール性化合物が主成分とされる.

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