フユザンショウ（読み）ふゆざんしょう

日本大百科全書(ニッポニカ)

フユザンショウ
ふゆざんしょう / 冬山椒
[学] Zanthoxylum armatum DC.

ミカン科（APG分類：ミカン科）の常緑低木。高さ約3メートル。各枝が分枝する節に、対生する扁平(へんぺい)な刺(とげ)がある。葉は奇数羽状複葉。羽軸に広い翼がある。小葉は5～7枚、長楕円(ちょうだえん)形または広披針(ひしん)形で長さ5～10センチメートル、先端はとがる。雌雄異株。夏、葉腋(ようえき)に総状または複総状花序をつくり、かすかな香りのある小さな淡黄色花を開く。果実は卵円形で長さ約5ミリメートル、表面にいぼがあり、赤色に熟し、やや辛味がある。種子は黒色で光沢がある。山地の林内に生え、関東地方以西の本州から沖縄、および朝鮮半島、中国、ヒマラヤ、インド、ミャンマー（ビルマ）、フィリピンに分布する。名は、サンショウの仲間であるが、冬にも落葉しないことによる。

［古澤潔夫　2020年10月16日］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

フユザンショウ(冬山椒)
フユザンショウ
Zanthoxylum planispinum

ミカン科の常緑低木。アジア東部に分布し，日本では関東地方より西の暖地の山野に生える。幹は高さ 3mぐらいで，枝や葉柄の基部に対生の扁平なとげがある。葉は 11～15枚の有柄の羽状複葉で，葉軸に翼があり，上面の軸に沿って短毛がある。5月頃に，腋生の総状花序を出し，淡黄色の花をつける。雌雄異株。果実は卵形，種子は黒色で光沢がある。果実にかすかな臭いと辛みがあるがサンショウほどではなく普通食用にしない。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典