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両性イオン

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栄養・生化学辞典の解説

両性イオン

 双性イオンともいう.一つの分子の中にカチオンアニオンの両方をもつ物質.アミノ酸はすべて両性イオン

出典|朝倉書店
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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

両性イオン
りょうせいイオン

双性イオン」のページをご覧ください。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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