デジタル大辞泉
「南京豆」の意味・読み・例文・類語
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なんきん‐まめ【南京豆】
〘名〙
①
マメ科の
一年草。南米原産で、古くから栽培され、日本へは中国を経て江戸時代の初めに渡来し、千葉・茨城・栃木・鹿児島などの諸県で栽培されている。高さ約六〇センチメートル。茎は根ぎわから分枝して
四方にひろがり、
葉柄とともに褐色の細毛を密布する。葉は
長柄をもち四個の小葉からなる
偶数羽状複葉。小葉は
倒卵形または
卵形で
托葉は大きい。夏から秋にかけ、葉腋に柄のない黄色い小さな蝶形花をつける。花の下の花柄状のものはがく筒が長く伸びたもので、
子房はこのがく筒の基部にある。花後、子房は柄が長く伸びて
地中にもぐり繭
(まゆ)形の豆果を結ぶ。豆果の中には
茶褐色の薄皮に包まれた長楕円形の
種子が一~三個ある。種子は炒
(い)って食用にし、また
ピーナッツバター・食用油・人造バター・石けんなどをつくる。茎・葉を含め
家畜の
飼料や緑肥としても利用される。とうじんまめ。とうまめ。いじんまめ。おにまめ。かんとうまめ。じまめ。そこまめ。
落花生。ピーナッツ。《季・秋》 〔日本
植物名彙(1884)〕
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
南京豆 (ナンキンマメ)
学名:Arachis hypogaea
植物。マメ科の一年草,薬用植物
出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報