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山葵漬(け) ワサビヅケ

デジタル大辞泉の解説

わさび‐づけ【山葵漬(け)】

ワサビの葉・茎・根を刻んで、熟成した酒粕(さけかす)に漬けたもの。 春》

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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