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 セン

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デジタル大辞泉の解説

せん【煎】[漢字項目]

常用漢字] [音]セン(呉)(漢) [訓]いる
水分がなくなるまで熱する。「煎餅(せんべい)香煎焙煎(ばいせん)
煮出す。「煎茶煎薬
[難読]煎海鼠(いりこ)

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監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

せん【煎】

湯で茶などを煎じ出すこと。

出典|三省堂
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