日本大百科全書(ニッポニカ) 「硫化ジメチル」の意味・わかりやすい解説
硫化ジメチル(データノート)
りゅうかじめちるでーたのーと
硫化ジメチル
CH3-S-CH3
分子式 C2H6S
分子量 62.1
融点 -98.27℃
沸点 37.34℃
比重 0.848(測定温度20℃)
屈折率 (n) 1.43547
[参照項目] |
硫化ジメチル
CH3-S-CH3
分子式 C2H6S
分子量 62.1
融点 -98.27℃
沸点 37.34℃
比重 0.848(測定温度20℃)
屈折率 (n) 1.43547
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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