葦切鮫(読み)ヨシキリザメ

大辞林 第三版の解説

よしきりざめ【葦切鮫】

ネズミザメ目の海魚。全長6メートルに達する。体はやや細長く、胸びれは長い。背面は藍青色で、腹面は白い。性質は獰猛どうもう。肉は蒲鉾かまぼこなど練り製品の材料、ひれは「鱶ふかひれ」として中国料理に使われる。熱帯から亜寒帯まで広く分布。ミズブカ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

動植物名よみかた辞典 普及版の解説

葦切鮫 (ヨシキリザメ)

学名:Prionace glauca
動物。メジロザメ科の海水魚

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

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