2,6-ジデオキシヘキソース ジデオキシヘキソース 2,6-dideoxyhexose
- 化学辞典 第2版
- C6H12O4(148.16)．4種類の異性体が天然に見いだされている．【Ⅰ】D-ribo-体：ジギトキソース．3-O-メチル誘導体，シマロースもジギタリス配糖体中に…
フルクトース6-リン酸 フルクトースリンサン fructose 6-phosphate
- 化学辞典 第2版
- C6H13O9P(260.14)．ノイベルグエステルともいう．動物体内でグルコース6-リン酸と平衡混合物として存在する．グルコース6-リン酸からホスホヘキソー…
とうしょうめん【刀削麺】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- 中国の山西省で作られる麺の一種。大鍋に湯を沸かし、小麦粉を水で練って作った生地の塊を持って鍋の前に立ち、弓なりに曲がった独特の包丁で勢いよ…
エスカロップ
- デジタル大辞泉プラス
- 北海道根室市のご当地グルメ。炒めたライスの上にトンカツをのせ、ドミグラスソースをかけたもの。1960年代前半に、洋食レストラン・喫茶「モンブラ…
淡路島バーガー
- デジタル大辞泉プラス
- 兵庫県、淡路島のご当地グルメ。淡路牛や玉ねぎ、レタスなどの野菜、海産物など島の特産品を活用したハンバーガー。自家製のタレで炒めた淡路牛を挟…
ケチャップ
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [英語] ketchup [アメリカ] catsup ) 西洋料理で、トマト、きのこ、クルミなどを煮て裏ごししたあと濃縮し、香辛料、酢、砂糖などを加…
impazzare
- 伊和中辞典 2版
- [自]［es］ 1 （祭りなどが）たけなわである, 最高潮にある. 2 （人や物に）熱を上げる, いかれる Impazza dietro quella ragazza.｜彼はあの娘にぞ…
リーナス・トーバルズ
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- Linuxカーネルの開発者で、Linuxオープンソース・プロジェクトの先導者。フィンランドのヘルシンキ大学でコンピューター科学を専攻後、1990年、UNIX…
ディレクトリサービス
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ネットワーク上のコンピューターやプリンターなどのリソース（資源）の場所や、社員情報などの情報を参照するためのしくみ。ITU-TによってX.500規格…
蟹江一太郎 (かにえ-いちたろう)
- デジタル版 日本人名大辞典+Plus
- 1875－1971 明治-昭和時代の実業家。明治8年2月7日生まれ。32年トマト栽培をこころみる。36年トマトピューレの製造販売をはじめ,大正3年愛知トマト…
ABI
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 同じ命令体系のCPUやOSを搭載したコンピューターどうしで、同じソフトウェアが動作するようにするための仕様、またはインターフェイスのこと。ABIに…
ルバーブ
- 百科事典マイペディア
- 食用ダイオウとも。シベリア原産のタデ科の多年草。心臓形の幅広い葉を束生し，葉柄は太く長い。食用にするのは葉柄の部分で，多量のリンゴ酸，シュ…
T. ベーソース Tarjei Vesaas
- 20世紀西洋人名事典
- 1897.8.20 - 1970.3.15 ノルウェーの小説家,詩人。 ナチスのノルウェー侵入を扱った「闇の中の家」(1945年)で文名をあげ、短編集「風」(’52年)でベ…
DPMI
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- マイクロソフトが中心となって開発したメモリー拡張規格のひとつ。80286以上のCPUを搭載したコンピューターにおいてプロテクトモードで動作するプロ…
リバースエンジニアリング【reverse engineering】
- IT用語がわかる辞典
- 機械・製品などの動作を解析したり分解したりすることにより、採用されている技術や部品、内部構造を調査すること。ソフトウェアを逆コンパイルして…
ポーク‐ソテー
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( 洋語[英語] pork＋[フランス語] sauté ) 豚肉の切り身に塩・コショウをかけてフライパンで焼いた料理。種々のソースを添えることもある…
タピ氷
- 知恵蔵mini
- 球状のタピオカを入れたかき氷。｢タピオカかき氷｣の略称で、商品名としても用いられている。かき氷にタピオカやフルーツ、ホイップクリーム、アイス…
薄める
- 小学館 和西辞典
- diluir, desleír, aclarar, （水で） aguarソースを少量の酢で薄める｜⌈diluir [aclarar] la salsa con un poco de vinagreワインを水…
福井が一番ソースカツ丼
- デジタル大辞泉プラス
- 番匠本店（福井県福井市）が販売する弁当。加熱容器を使用。JR西日本、福井駅などで購入できる。
3,6-ジデオキシヘキソース ジデオキシヘキソース 3,6-dideoxyhexose
- 化学辞典 第2版
- C6H12O4(148.16)．おもにリポ多糖成分として，次の異性体が知られている．【Ⅰ】D-arabino-体：チベロース(tyvelose，3,6-dideoxy-D-arabino-hexose)…
ポタージュ
- 百科事典マイペディア
- 広義にはフランス料理のスープの総称であるが，一般には澄んだスープのコンソメに対して，濃度のある濁りスープをさす。ジャガイモ，トウモロコシ，…
BSD びーえすでぃー
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- カリフォルニア大学バークリー校が開発したUNIX(ユニックス)互換のオペレーティングシステム（OS）。Berkeley Software Distributionの略称である。A…
ウースターソース
- 日中辞典 第3版
- ［Worcestershire sauceから］伍斯特〔英国〕辣酱油wǔsītè 〔yīngguó〕 làjiàngyóu…
Mozilla
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- Netscape Navigatorの開発コード名、またはそのプロジェクトの名称のこと。Mozillaはオープンソースのプロジェクトで、賛同するメンバーなら誰でも開…
XviD
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- DivXをもとに開発されたビデオ圧縮技術のこと。DivXと比較して、高圧縮率、高画質といわれるが、評価は分かれる。最近では、多くのDVD再生機器に採用…
sauce
- ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）
- [女]❶ ソース；肉汁．❷ [話]飾り；添え物．❸ 木炭筆．allonger la ～[話]余計なことをだらだらと話す［書く］．mettre à…
ma・ho・nés, ne・sa, [ma.o.nés, -.né.sa]
- 小学館 西和中辞典 第2版
- [形] （スペイン Baleares 諸島東部 Menorca 島の）マオン Mahón の．━[男] [女] マオンの住民［出身者］．━[女]1 マヨネーズ（＝mayonesa）…
メディアバス
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 台湾のASUSTek社が独自で開発したバス規格のこと。PCIスロットの後部にISAのリソースを提供するためのスロットを設け、PCI音源カードなどでISAとの互…
バーベキュー
- プログレッシブ和英中辞典(第4版)
- a barbecue, a barbeque庭でバーベキューをして楽しかったWe enjoyed 「a barbecue [cooking over a barbecue] in the yard.バーベキューソースbarbe…
ミート
- 小学館 和西辞典
- ミートソーススパゲッティespaguetis mpl. a la boloñesaミートパイempanada f. de carneミートボールalbóndiga f.ミートローフpastel…
オブジェクト‐コード（object code）
- デジタル大辞泉
- コンピューターの自動プログラミング用の言語で、アセンブラーやコンパイラーなどによって翻訳され、機械語で表されたプログラム。オブジェクトプロ…
调味 tiáo//wèi
- 中日辞典 第3版
- [動]味付けをする．味をととのえる．用酱油jiàngyóu～／しょう油で味をつける．～品／調味料．～汁zh&…
アパッチ【Apache】
- IT用語がわかる辞典
- ウェブサーバー用のソフトウェアのひとつ。代表的なオープンソースのソフトウェアとして知られ、UNIX系のオペレーティングシステムで広く利用される…
あんかけスパゲティ
- デジタル大辞泉プラス
- 愛知県名古屋市のご当地グルメ。太麺のパスタに、とろみがありスパイスの効いた独特のソースをかけたもの。1965年ごろに市内のレストランがイタリア…
ケチャップ ketchup
- 改訂新版 世界大百科事典
- トマト，マッシュルーム，クルミなどに各種の調味料，香辛料を加えて作るソースの一種。catchup，catsupとも書く。東南アジアから中国南部にかけての…
マカロニグラタン
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- マカロニを主材料にしたグラタン。ゆでたマカロニと薄切りのたまねぎなどをバターで炒め、ベシャメルソースで和えてグラタン皿に盛り、パン粉などを…
Exchange Server
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- マイクロソフトが販売する.NET Enterprise Servers製品群に属するサーバーソフトウェア。電子メール、スケジュール管理、電子会議、共有リソースの管…
グラタン
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [フランス語] gratin ) 肉、魚、野菜などを、ホワイトソースであえて浅い皿に入れ、表面に粉チーズ、パン粉などをふり、天火で上面に焦…
ジグソーステーション
- デジタル大辞泉プラス
- 中澤晶子による児童文学作品。1991年刊行。同年、野間児童文芸新人賞受賞。
ウスターソース
- 栄養・生化学辞典
- わが国で広く用いられている調味料で，原料はトマトピューレー，タマネギなどの野菜，香辛料など．
タルタルソース
- プログレッシブ和英中辞典(第4版)
- tartar sauce
SJ3
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ソニーが開発した、UNIX上で動作するクライアントサーバー方式の日本語入力システム。UNIX上の日本語入力システムとしては草分け的な存在である。ソ…
Qt
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ノルウェーのTroll Techが開発したC++のGUIツールキットライブラリー。X Window System上のGUIツールキットとして開発されてきたが、現在は、Windows…
チャージョー【(ベトナム)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- ベトナム料理の一つ。豚ひき肉やえび・野菜・春雨などの具材をみじん切りにして炒めて調味し、ライスペーパーで巻いて油で揚げた、春巻きに似た料理…
ブルーテソース【veloute sauce】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- ホワイトルー（小麦粉とバターを焦げ色がつかないように炒めたもの）をフォンで溶きのばし、煮詰めて作ったソース。鶏料理にはフォン・ド・ボライユ…
チキン南蛮
- 事典 日本の地域遺産
- (宮崎県全域)「宮崎観光遺産」指定の地域遺産。宮崎のソウルフードとして定着しているが、延岡市にあった洋食店のまかない料理が原型とされる。地元…
ヌーベル・キュイジーヌ
- 百科事典マイペディア
- フランス語で〈新しい料理〉の意。1970年代に提唱されたフランス料理の新しい傾向。従来のフランス料理よりも調理時間を短縮し，ソースにも生クリー…
サバエドッグ
- デジタル大辞泉プラス
- 福井県鯖江市の精肉店、ミート＆デリカささきが製造・販売するご当地B級グルメ。割り箸にご飯と豚肉の薄切りを巻きつけたものに衣をつけて揚げ、自家…
XFCN
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- HyperCardの拡張関数。HyperTalkから呼び出して使う。関数形式なので必ず値を返してくる。リソースのため、ResEditなどのソフトウェアを用い、動かす…
ビーエスディー‐ライセンス【BSDライセンス】
- デジタル大辞泉
- 《Berkeley Software Distribution license》ソフトウエアに関する使用許諾条件の一。オープンソースのソフトウエアにおいて、無保証と免責、ならび…