石鯛（読み）イシダイ

デジタル大辞泉

いし‐だい〔‐だひ〕【石^×鯛】

スズキ目イシダイ科の海水魚。全長約70センチ。体形はタイに似る。若魚には淡い青灰色の地に7本の黒い横縞があるが、老成すると消え、口の周辺が黒くなる。鳥のくちばしのように丈夫な歯をもち、サザエ・アワビ・フジツボなどをかみ砕いて食べる。日本各地の沿岸の岩礁にすみ、磯釣りの対象魚。美味。しまだい。《季 夏》
[類語]鯛・真鯛・桜鯛・血鯛・黄鯛・黒鯛・甘鯛・寒鯛・瘤鯛こぶだい・青鯛・糸縒鯛いとよりだい・疣鯛いぼだい・目鯛・金目鯛

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

いし‐だい ‥だひ【石鯛】

〘名〙 イシダイ科の海魚。幼魚は流れ藻の下に集まる習性があり、体に数本の鮮明な黒い横帯がある。このしまは成長するに従い不明瞭となる。雄の老成魚ではこの横帯が完全に消滅し、口先だけ黒くなる。これをクチグロという。そのため、クロクチ、ブラックマスクともいわれる。全長八〇センチメートル以上になるものもある。北海道以南の沿岸に分布し、岩に付着するウニ、フジツボなどを含む底生動物などを食べる。磯づりの対象魚として人気がある。夏、特に美味。シマダイ。《季・夏》〔本朝食鑑（1697）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

石鯛 (イシダイ)

学名：Oplegnathus fasciatus
動物。イシダイ科の海水魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」