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鮑/鰒/石決明 アワビ

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デジタル大辞泉の解説

あわび〔あはび〕【×鮑/×鰒/石明】

ミミガイ科の巻き貝のうち、マダカアワビ・クロアワビ・メガイアワビ・エゾアワビの総称。貝殻は平たい楕円形で、殻口が大きいために二枚貝の片側だけのように見える。殻径10~20センチ。殻の外面は褐色で呼吸孔が並ぶ。雌雄異体。肉は食用、殻は螺鈿(らでん)細工や真珠養殖の核に用いる。 夏》「太陽へ海女の太腕―さげ/三鬼

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