金目鯛(読み)キンメダイ

デジタル大辞泉 「金目鯛」の意味・読み・例文・類語

きんめ‐だい〔‐だひ〕【金目×鯛】

キンメダイ目キンメダイ科の海水魚全長約40センチ。深海にすみ、体は長楕円形で側扁し、全身が朱または紅色。目が大きくて金色に輝く。本州中部以南に分布食用 冬》
[類語]真鯛桜鯛血鯛黄鯛黒鯛甘鯛石鯛寒鯛瘤鯛こぶだい青鯛糸縒鯛いとよりだい疣鯛いぼだい目鯛

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精選版 日本国語大辞典 「金目鯛」の意味・読み・例文・類語

きんめ‐だい‥だひ【金目鯛】

  1. 〘 名詞 〙 キンメダイ科の海産魚。全長約六〇センチメートル。体色は鮮紅色。目が大きく網膜の下に光を反射する層があり、光が入ってくるときと出ていくときに感じるため、少ない光を十分利用できるようになっている。このため、眼が金色に光るのでこの名がついた。背びれは一つで、尻びれ基底は長い。肉は脂肪に富み、刺身煮つけなどにして賞味される。関東以南の太平洋側の水深一〇〇~一〇〇〇メートルの深海に分布。きんめ。《 季語・冬 》
    1. [初出の実例]「貧相な寄せ鍋だった〈略〉鳴門、蛤、金目鯛の切り身」(出典:傷ついた葦(1970)〈曾野綾子〉一)

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動植物名よみかた辞典 普及版 「金目鯛」の解説

金目鯛 (キンメダイ)

学名Beryx splendens
動物。キンメダイ科の海水魚

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

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