キハッソク（読み）きはっそく（英語表記）yellow emperor

日本大百科全書(ニッポニカ)

キハッソク
きはっそく / 木八束
yellow emperor
[学] Diploprion bifasciatum

硬骨魚綱スズキ目ハタ科ハタ亜科キハッソク族に属する海水魚。佐渡島(さどがしま)以南の日本海沿岸、相模(さがみ)湾以南の太平洋沿岸、南西諸島、台湾、中国沿岸など西部太平洋、インド洋に広く分布する。背びれ棘(きょく)が8本で、棘部と軟条部が深い欠刻（切れ込み）で分かれ、臀(しり)びれ棘が2本あるハタの仲間で、ヌノサラシ科または亜科に分類されることもある。体は卵形で強く側扁(そくへん)する。頭部の背面は背びれの起部まで直線的に上昇する。口は大きく、上顎(じょうがく)の後端は瞳孔(どうこう)の後縁下に達する。両眼間隔域は顕著に盛り上がる。上下両顎には幅広い絨毛(じゅうもう)状の歯帯、鋤骨(じょこつ)（頭蓋(とうがい)床の最前端にある骨）と口蓋骨には幅狭い絨毛状の歯帯がある。背びれ棘部と軟条部は高くて、境が深くくぼむ。背びれ棘部の鰭膜(きまく)に皮褶(ひしゅう)（皮膚のしわ）がある。胸びれと尾びれは丸い。腹びれはいくぶん伸長し、後端は臀びれの起部に達する。鱗(うろこ)は小さな櫛鱗(しつりん)で、皮膚によく密着する。両眼間隔域には鱗がない。側線は強く湾曲する。体色は美しい黄色で、体側に2本の黒褐色横帯が斜めに走る。第1帯は背びれの起部から項部（背びれ起部より前の後頭部）を経て、目を通って前鰓蓋骨(ぜんさいがいこつ)の下縁まで達する。第2帯は背びれ棘部の後半から臀びれまで伸びる。背びれの棘部と腹びれは黒色で、その他のひれは黄色。水深2～50メートルの沿岸の岩礁やサンゴ礁域の割れ目や穴の近くに生息し、おもに魚類を食べる。口を膨らませて大きな魚を吸い込む。幼魚は浅海域を好み、背びれ第2棘、第3棘が糸状によく伸びる。最大体長は25センチメートルほどになる。肉は硬く不味である。皮膚には毒腺(どくせん)があり、刺激を受けると毒液を出し、外敵から身を守る。

［片山正夫・尼岡邦夫　2020年12月11日］

[参照項目] | ハタ

キハッソク

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

改訂新版　世界大百科事典

キハッソク
Diploprion bifasciatus

スズキ目ヌノサラシ科の海産魚。キハッソクはおもに和歌山県下各地の名称であり，この魚は煮えにくく，煮るのに〈木八束〉も必要であるためこの名がついたといわれる。また和歌山県湯浅ではキハッチョウ，同県三輪崎でシュウリキ，同県和歌浦でナベコサゲ，長崎県でソネワセ，鹿児島県でワシダイと呼ばれる。南日本から西部太平洋，インド洋まで広く分布し，沿岸の深さ5～50mの岩礁域にすんでいる。全長25cmに達する。体色は美しい黄色に，黒褐色の横帯がやや斜めに走っている。幼魚は背びれの第2，3棘（きよく）が糸状に長くのび，表層性の生活をしている。本種を含めヌノサラシ科Grammistidaeの魚は皮膚から溶血性の毒を出すことが知られている。そのため狭いところに他の魚といっしょに入れておくと，その魚が弱ったり，死んだりするので注意を要する。釣り，刺網で他の魚に混じって漁獲される。食用にはなるが，味がよくないので利用されることはほとんどない。
執筆者：望月 賢二

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」