日本大百科全書(ニッポニカ) 「カナガシラ」の意味・わかりやすい解説
カナガシラ
かながしら / 金頭
gurnard
[学] Lepidotrigla microptera
硬骨魚綱カジカ目ホウボウ科に属する海水魚。北海道南部から東シナ海にかけての沿岸部を中心に分布する底生魚で、底引網によって多獲される。5~6月の産卵期には浅所に産卵回遊を行い、直径1.2~1.3ミリメートルの球形浮性卵を産む。ホウボウ科の特徴として、頭部に堅い骨格と多数のとげを発達させるが、とくに吻端(ふんたん)の叉(さ)状の2棘(きょく)は顕著な形質である。近縁種ホウボウとは、鱗(うろこ)が大きくざらざらしていることや、背面や胸びれに斑紋(はんもん)がないことで容易に区別される。また、ほかの近縁種とは、背びれに深紅色の斑紋(ホルマリン固定すると黒色になる)をもつことで識別できる。なお、このひれの第2条がとくに長いことからヒレダカという地方名もある。非常に美味な魚で肉は白い。魚市場における本種の符帳として「い」の字が使われるが、これはカナガシラをさして平仮名(いろは)の頭文字をあてた洒落(しゃれ)である。本科には5属16種の日本産種が知られており、ホウボウ、カナガシラのほかに、カナドLepidotrigla guentheri、ソコカナガシラL. abyssalis、オニカナガシラL. kishinouyeiなどが比較的普通に漁獲される。いずれも20センチメートル未満の小形種であるなかで、カナガシラは40センチメートルに達する最大種である。
[沖山宗雄]