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ヒユ科 ヒユか Amaranthaceae

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ヒユ科
ヒユか
Amaranthaceae

双子葉植物アカザ目の1科。草本ないし低木で,葉は対生または互生し,托葉がない。花は腋生の花序につき2~5枚の膜質の萼片をもつ。熱帯性の種類が多く,約 65属 850種があり,ヒユ,ハゲイトウイノコズチセンニチソウなどの諸属が含まれる。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

ヒユ科
ひゆか
[学]Amaranthaceae

双子葉植物、離弁花類。草本が多いが、まれに低木もある。葉は互生または対生し、全縁。托葉(たくよう)はない。集散花序または穂状、円錐(えんすい)状の複合花序をつくる。花は小形で両性まれに単性。緑、白、淡紅色まれに黄色の風媒花である。花被(かひ)は4、5枚で膜質。雄しべは1~5本で花被に対生し、花糸の間に膜状の付属体がある。子房は上位。世界に65属900種あり、熱帯に多く分布する。日本にはイノコズチ属、イソフサギ属などが自生するほか、ヒユ属、ケイトウ属など帰化種も多い。[小林純子]

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