ビタミンP(読み)ビタミンピー(英語表記)vitamin P

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ビタミンP
ビタミンピー
vitamin P

毛細血管壁の抵抗力を高め,透過性亢進を防ぐ因子である。ビタミンC欠乏症の治療薬としてパプリカやレモンから抽出され,A.セント=ジェルジによって命名された (1936) 。その後,この結晶はヘスペリジンルチンの混合体であることが判明し,さらにそのフラボン類でも同じ作用があることが見出されたので,現在では独立したビタミンとは考えられていない。

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漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典の解説

ビタミンピー【ビタミンP】

水溶性のビタミン様物質のひとつ。フラボノイドのうちヘスペリジンルチンケルセチンなどの総称。壊れやすい性質をもつビタミンCの働きを助けるビタミン様物質。柑橘類(特に薄皮)、杏、さくらんぼ、そばなどに多く含まれる。ビタミンCを安定させ、さらにビタミンCの優れた抗酸化作用を発揮させる役割をもつほか、毛細血管の血管壁を緻密(ちみつ)にし、栄養・酸素が血管に出入りする機能を適度に調整、高血圧予防、血中の中性脂肪の抑制、脳出血などの出血性疾患の予防などの作用をもつと推察される。◇「フラボノイド化合物」とも呼ばれる。

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精選版 日本国語大辞典の解説

ビタミン‐ピー【ビタミンP】

〘名〙 水溶性ビタミンの一つ。毛細血管の抵抗力をたかめ、その透過性が高くなり過ぎるのを防ぐ因子。

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