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ホットドッグ hot dog

翻訳|hot dog

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ホットドッグ
hot dog

熱いロールパンの横腹を切り,芥子バターを塗り,ソーセージピクルスレタスなどをはさんだサンドウィッチ一種アメリカで創案され,きわめて便利なところから,ハンバーガーなどと同様に愛好されている。

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デジタル大辞泉の解説

ホット‐ドッグ(hot dog)

細長いパンに切れ目を入れ、熱いソーセージなどを挟んだもの。

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百科事典マイペディアの解説

ホットドッグ

細長いロールパンを温めて切れ目を入れ,焼いたフランクフルト・ソーセージをはさんだもの。からし,ピクルス,キャベツなどを添え熱いうちに食べる。1900年ニューヨークの野球場で売り出されたのが初めといわれ,軽食として普及した。
→関連項目ハンバーグ・ステーキ

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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ホットドッグ【hot dog】

細長いパンに切れ目を入れ、あたためたソーセージを挟んだ料理。ケチャップマスタードをつけて食べることが多い。レタス・ピクルス・ザウアークラウトなどを一緒に挟むものもある。アメリカの代表的な軽食の一つ。

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デジタル大辞泉プラスの解説

ホットドッグ

日本のテレビドラマ。放映はTBS系列(1990年4月~6月)。全11回。脚本:清水有生。主題歌:矢沢永吉。出演:柳葉敏郎、仙道敦子、鈴木京香ほか。人情に厚いテキ屋の青年が4人の子どもを引き取ることになったことから巻き起こる騒動を描く、コメディータッチのヒューマンドラマ。

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世界大百科事典 第2版の解説

ホットドッグ【hot dog】

横腹に切れめを入れ,あらかじめバターをぬったロール・パンに,塩ゆでするか油でいためた熱いウィンナー・ソーセージとレタスやクレソンなどの野菜をはさみ,オーブンで温めたのち,好みに応じてマスタードやトマト・ケチャップを添えて食べるホット・サンドイッチの一種。すばやく調理でき,どこでも食べられる食物として,能率を旨とするアメリカで創案された。遊園地やスポーツ見物の際の軽食としてはもとより,都市生活者の日常の昼食としてもおおいに普及した。

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大辞林 第三版の解説

ホットドッグ【hot dog】

細長いパンに切れ目を入れ、温めたソーセージをはさんだもの。

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

ホットドッグ
ほっとどっぐ
hot dog

フランクフルトソーセージをさす場合と、このソーセージをロールパンに挟んだサンドイッチをさす場合がある。日本では、細長いロールパンに深い切れ目を入れてバターや練りがらしを塗り、ウインナーソーセージ、酢漬けキャベツを挟んで天火で温めたものをいう。1900年、アメリカの野球場でフランクフルトソーセージを詰めたサンドイッチが初めて売られたとき、ドーガンT. A. Dorganという漫画家が、胴の長いダックスフント犬に似ているというのでホットドッグと命名したといわれる。ドイツ語ではサンドイッチをベレークテス・ブレーチヒェンbelegtes Brtchenといい、ベレーゲンbelegenという語には「雌に雄をかける」という意味もあるので、パンはフェミニン、肉はマスキュリンという性的表現として、ホットという語が使われていると思われる。からしなどの調味料や温かいソーセージも、ホットというイメージにふさわしい。[阿久津正蔵]

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