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三越[株] みつこし

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百科事典マイペディアの解説

三越[株]【みつこし】

三井高利が1673年創業した越後屋は三井家発展の基礎となったが,明治以後数次の組織変更ののち,1896年,合名会社三井呉服店と改称。1904年三井から分離,株式会社三越呉服店と改め,日本で最初のデパートとなり,以後近代的百貨店化を進めた。
→関連項目佐藤朝山白木屋[株]高島屋[株]三井家

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世界大百科事典 第2版の解説

みつこし【三越[株]】

日本の代表的な百貨店。近代的な百貨店の草分けでもある。1904年(株)三越呉服店の社名で,近代的な経営形態を整えた日本最初の百貨店として東京日本橋に創業された。しかしその前身は1673年(延宝1)に三井高利が個人創業した越後屋呉服店に始まる。越後屋では〈店前(たなさき)売り,現銀掛値なし〉として,百貨店の歴史上最も古い定価正札販売を実行していた。1905年には化粧品,帽子など,07年に食堂,履物,08年に貴金属というように扱い商品の幅を広げた。

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世界大百科事典内の三越[株]の言及

【外食】より

…だが,サラリーマンや労働者にとっての,今日的な意味での外食が日常化するのは,大正時代に入ってからのできごとである。つまり,1907年に東京日本橋の三越が食堂を開業したのを契機に,大正も中ごろになると公営の簡易食堂が設置され,さらに関東大震災後はいわゆる大衆食堂の元祖として須田町食堂が開店したのをはじめ,各種の飲食店が急増し,日本人の手で開発されたカレーライスやとんかつなどの日本的洋食を売物に,多くの都市民を外食に誘ったのであった。 ただし,こうした食事形態を総称して外食と呼ぶようになったのは,41年4月戦時下食糧統制の一環として,米穀配給通帳制とともに外食券制が実施され,ちまたに外食券食堂の表示が見られるようになってからのことである。…

【呉服屋】より

…17世紀末,江戸日本橋駿河町の越後屋は店頭に品物をならべ,正札による現金売,反物の切売り,専属の仕立職人による仕立てのサービスを行った。現在の三越の前身である。〈現銀(げんぎん)掛値(かけね)なし〉のこの正札販売は,掛売中心であった当時の商慣習に大きな衝撃を与えた。…

【ちりめん(縮緬)】より

…生糸のみ使ったものを本ちりめん,玉糸入りのものは玉ちりめん,紬入りは紬ちりめんなどと呼ぶ。ちりめん緯の配列の違いによってしぼの表れ方,形が異なり,左右1本交互を一越(ひとこし),2本交互を錦紗(きんしや),3本交互を三越,4本交互以上で出るしぼを〈うずら〉,片撚りだけのものは片しぼ,立てしぼ,楊柳と呼び絹縮になる。段ちりめんはちりめん緯と平糸などをさまざまに混ぜて織り込んだもので,経緯に強撚糸を使ったものをジョーゼットクレープと呼ぶ。…

【百貨店】より

…フランスでは1852年にパリに出現したボン・マルシェBon Marché,アメリカでは58年にニューヨークに開設されたメーシーMacy,イギリスでは63年のホワイトリーWhiteley,ドイツでは70年のウェルトハイムWertheimが,それぞれの国での最初の百貨店といわれる。日本の場合は後発国であったため時期的に約半世紀遅れ1904年に新装開店した三越がその最初で,イギリスなど先進国の百貨店を少なからず模倣している。百貨店は今日では中進国はもちろん発展途上国においても大都市には広く存在しており,国際的に普遍性をもつ小売形態といってよい。…

※「三越[株]」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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