鳳鳴（読み）ほうめい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

ほうめい【鳳鳴】

兵庫の日本酒。酒名は、江戸時代の篠山藩校の流れをくむ「鳳鳴義塾」にちなみ命名。「丹波篠山田舎酒」は深いコクと味わいを追求したシリーズで純米酒と吟醸酒がある。ほかに大吟醸酒、純米吟醸酒、本醸造酒など。平成23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、杜氏の夢など。仕込み水は篠山川の伏流水。蔵元の「鳳鳴酒造」は寛政9年(1797)創業。所在地は篠山市呉服町。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

鳳鳴〔菓子〕

栃木県那須郡那須町に本社を置く和菓子店、扇屋が製造・販売する和菓子。白小豆と和三盆の入った黄身餡でまるごとの栗を包んだもの。

鳳鳴〔日本酒〕

兵庫県、鳳鳴(ほうめい)酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館

普及版 字通

【鳳鳴】ほうめい

妙声をほめていう。

字通「鳳」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」