デジタル大辞泉
「燕麦」の意味・読み・例文・類語
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えん‐ばく【燕麦】
〘名〙 イネ科の
一年草。西アジアおよびヨーロッパ原産で、主要穀類の一つとして
古くから栽培され、日本には明治初年に渡来し、北海道、東北地方で栽培。
カラスムギから育成されたという。高さ一メートル内外。株は叢生し、茎は
中空の円柱形で直立する。葉は互生し、幅広い線形で先がとがる。
初夏、
茎頂にまばらな
円錐花序をつけ、小穂が下に垂れる。
種子は細長く、背に縦溝があり、軟毛におおわれる。種子は
家畜の
飼料、オートミールとして
食用、また、
ウイスキーの原料ともなる。近年では青刈り飼料作物としての利用が高い。まからすむぎ。オートむぎ。オーツ。《季・夏》
※中華若木詩抄(1520頃)中「あれはてて兎葵燕麦の、
春風に吹きなびかさるるまで也」
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出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報