ma・ho・nés, ne・sa, [ma.o.nés, -.né.sa]
- 小学館 西和中辞典 第2版
- [形] （スペイン Baleares 諸島東部 Menorca 島の）マオン Mahón の．━[男] [女] マオンの住民［出身者］．━[女]1 マヨネーズ（＝mayonesa）…
XviD
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- DivXをもとに開発されたビデオ圧縮技術のこと。DivXと比較して、高圧縮率、高画質といわれるが、評価は分かれる。最近では、多くのDVD再生機器に採用…
Mozilla
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- Netscape Navigatorの開発コード名、またはそのプロジェクトの名称のこと。Mozillaはオープンソースのプロジェクトで、賛同するメンバーなら誰でも開…
マカロニグラタン
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- マカロニを主材料にしたグラタン。ゆでたマカロニと薄切りのたまねぎなどをバターで炒め、ベシャメルソースで和えてグラタン皿に盛り、パン粉などを…
Exchange Server
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- マイクロソフトが販売する.NET Enterprise Servers製品群に属するサーバーソフトウェア。電子メール、スケジュール管理、電子会議、共有リソースの管…
グラタン
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [フランス語] gratin ) 肉、魚、野菜などを、ホワイトソースであえて浅い皿に入れ、表面に粉チーズ、パン粉などをふり、天火で上面に焦…
ボイルド料理 ぼいるどりょうり
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 獣鳥肉、魚貝、野菜などをゆで煮した料理の総称。ボイルとはゆでることで、下処理としてゆでる場合と、そのまま料理になる場合があるが、ボイルド料…
ポーク‐ソテー
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( 洋語[英語] pork＋[フランス語] sauté ) 豚肉の切り身に塩・コショウをかけてフライパンで焼いた料理。種々のソースを添えることもある…
薄める
- 小学館 和西辞典
- diluir, desleír, aclarar, （水で） aguarソースを少量の酢で薄める｜⌈diluir [aclarar] la salsa con un poco de vinagreワインを水…
DPMI
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- マイクロソフトが中心となって開発したメモリー拡張規格のひとつ。80286以上のCPUを搭載したコンピューターにおいてプロテクトモードで動作するプロ…
リバースエンジニアリング【reverse engineering】
- IT用語がわかる辞典
- 機械・製品などの動作を解析したり分解したりすることにより、採用されている技術や部品、内部構造を調査すること。ソフトウェアを逆コンパイルして…
タピ氷
- 知恵蔵mini
- 球状のタピオカを入れたかき氷。｢タピオカかき氷｣の略称で、商品名としても用いられている。かき氷にタピオカやフルーツ、ホイップクリーム、アイス…
タルタルソース tartar sauce
- 日中辞典 第3版
- 塔塔酱tǎtǎjiàng；（含有蛋黄，碎酸菜、橄榄油、香葱等的）一种调味酱(hányǒu d…
ビーフ‐シチュー
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [英語] beef stew stewed beef とも ) 牛肉を玉葱・馬鈴薯・人参などの野菜とともにドミグラスソースを用いてとろ火で煮込んだ料理。[…
たこ‐やき【蛸焼】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 水に溶いた小麦粉を型に流し込み、刻んだ蛸の小片と乾えび、粉がつお、紅しょうが、葱(ねぎ)などを入れて球形に焼いたもの。独特のソース…
アンギュラー‐ジェーエス（AngularJS）
- デジタル大辞泉
- ウェブアプリケーションフレームワークの一。米国グーグル社と個人および企業によるコミュニティーが開発。JavaScriptで作られたオープンソースソフ…
タルタルソース
- プログレッシブ和英中辞典(第4版)
- tartar sauce
ウスターソース
- 栄養・生化学辞典
- わが国で広く用いられている調味料で，原料はトマトピューレー，タマネギなどの野菜，香辛料など．
タルタルソース 英 tartar sauce
- 小学館 和伊中辞典 2版
- salsa(女) ta̱rtara
tarútárú-sṓsu[óo], タルタルソース
- 現代日葡辞典
- （＜Fr. sauce tartare） O molho tártaro.
ブーケガルニ
- 百科事典マイペディア
- ハーブ（香草）と香味野菜を束ねたもの。フランス語でブーケは〈束〉，ガルニは〈豊かな〉の意。ベーリーフ（月桂樹の葉），タイム，パセリの茎，セ…
ペヤング ソースやきそば
- デジタル大辞泉プラス
- まるか食品が販売するインスタント焼そば。1975年発売の定番商品。ブランド名は、当時は高価だったカップ麺を、若い男女が分け合って仲良く食べてほ…
リソースBOD
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ISDNターミナルアダプターの機能のひとつ。複数のBチャネルを使って128kbpsなどの高速リンクを確立している際に、発着信が発生した場合に、使用中のB…
パスタ ぱすた pasta イタリア語
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- イタリア語の原義は、小麦粉を水などの液体でこねた練り粉のことであるが、広義には硬質および軟質の小麦粉でつくるマカロニ、スパゲッティなどの乾…
虾油 xiāyóu
- 中日辞典 第3版
- [名]エビで作ったソース．小エビをすりつぶして塩を加え，しばらく蓄えておくと上に浮かんでくる油．▶油を取ったあとのペースト状のものを“虾&…
Solaris
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- サン・マイクロシステムズ社が開発するUNIX互換のOS。もとはBSDをベースにしたSunOSで、System V（SVR4）に移行したSunOS 5.0以降、Solarisという名…
BSD びーえすでぃー
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- カリフォルニア大学バークリー校が開発したUNIX(ユニックス)互換のオペレーティングシステム（OS）。Berkeley Software Distributionの略称である。A…
明星 チョッパヤ ソース焼そば
- デジタル大辞泉プラス
- 明星食品が販売するインスタント焼そば。
ルバーブ
- 百科事典マイペディア
- 食用ダイオウとも。シベリア原産のタデ科の多年草。心臓形の幅広い葉を束生し，葉柄は太く長い。食用にするのは葉柄の部分で，多量のリンゴ酸，シュ…
蟹江一太郎 (かにえ-いちたろう)
- デジタル版 日本人名大辞典+Plus
- 1875－1971 明治-昭和時代の実業家。明治8年2月7日生まれ。32年トマト栽培をこころみる。36年トマトピューレの製造販売をはじめ,大正3年愛知トマト…
ディレクトリサービス
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ネットワーク上のコンピューターやプリンターなどのリソース（資源）の場所や、社員情報などの情報を参照するためのしくみ。ITU-TによってX.500規格…
ABI
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 同じ命令体系のCPUやOSを搭載したコンピューターどうしで、同じソフトウェアが動作するようにするための仕様、またはインターフェイスのこと。ABIに…
stacciare
- 伊和中辞典 2版
- [他]［io stàccio］ 1 篩にかける, こし器でこす, うらごしする. 2 詳細に調べる. [類語]stacciare は小麦粉を篩にかけたり, トマトソースをうらごし…
dégraisser /deɡrese/
- プログレッシブ 仏和辞典 第2版
- [他動]➊ 〔予算や人員など〕を削る；〔企業など〕の経費を節減する，人員整理をする．dégraisser le budget du ménage｜家計を切り詰める．➋ …の脂肪…
WebNFS
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 米Sun Microsystems社が開発した、ネットワークを利用してファイル共有を行うサービス、またはそれを実現するソフトウェア。NFSを発展させた規格で、…
ムサカ【(ギリシア、トルコ)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- ギリシア・トルコ・バルカン半島一帯などで作られる、なす・ひき肉・トマトなどを用いた料理。地域によってさまざまなものがあるが、羊や牛のひき肉…
コロッケ【croquette(フランス)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- ゆでてつぶしたじゃがいもに炒めたたまねぎとひき肉を混ぜて俵形・小判形にまるめ、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げた料理。◇かに・えび・鶏肉な…
impazzare
- 伊和中辞典 2版
- [自]［es］ 1 （祭りなどが）たけなわである, 最高潮にある. 2 （人や物に）熱を上げる, いかれる Impazza dietro quella ragazza.｜彼はあの娘にぞ…
とうしょうめん【刀削麺】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- 中国の山西省で作られる麺の一種。大鍋に湯を沸かし、小麦粉を水で練って作った生地の塊を持って鍋の前に立ち、弓なりに曲がった独特の包丁で勢いよ…
淡路島バーガー
- デジタル大辞泉プラス
- 兵庫県、淡路島のご当地グルメ。淡路牛や玉ねぎ、レタスなどの野菜、海産物など島の特産品を活用したハンバーガー。自家製のタレで炒めた淡路牛を挟…
エスカロップ
- デジタル大辞泉プラス
- 北海道根室市のご当地グルメ。炒めたライスの上にトンカツをのせ、ドミグラスソースをかけたもの。1960年代前半に、洋食レストラン・喫茶「モンブラ…
ケチャップ
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [英語] ketchup [アメリカ] catsup ) 西洋料理で、トマト、きのこ、クルミなどを煮て裏ごししたあと濃縮し、香辛料、酢、砂糖などを加…
RPM
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 米Red Hat社が開発したパッケージ管理システム。アプリケーションのインストールやアンインストール、アップグレードなどの管理が簡単に行える。現在…
ウェブ‐ブイアール【WebVR】［web virtual reality］
- デジタル大辞泉
- 《web virtual reality》米国モジラファウンデーションが開発したオープンソースのバーチャルリアリティー用API。ヘッドマウントディスプレーの位置…
アルコール‐はっこう(‥ハッカウ)【アルコール発酵】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 エチルアルコールを生成する発酵。ヘキソースが酵母によって嫌気的(けんきてき)に分解されエチルアルコールと二酸化炭素を生じる現象をい…
安井 敬七郎 ヤスイ ケイシチロウ
- 20世紀日本人名事典
- 明治・大正期の化学技術者 生年安政2年(1855年) 没年昭和3(1928)年 経歴代々仙台藩医を務める家に生まれる。上京後、ワグネルについて化学を学ぶ…
インスタント食品 いんすたんとしょくひん
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 簡単にしかも短時間で、あまり手間をかけないで調理できる保存性食品の総称。短時間煮る、湯を加える、水や牛乳を加えて冷やすといった単純な操作で…
île /il イル/
- プログレッシブ 仏和辞典 第2版
- [女]➊ 島．île déserte｜無人島l'île de la Cité｜（パリの）シテ島l'île de Beauté｜コルシカ島les îles｜アンティル諸島．➋ 〖菓子〗 île flottant…
neige
- ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）
- [女]❶ 雪；雪山．～ de culture｜〚スポ〛人工雪～ marine｜〚海〛マリーンスノー．❷ [俗]コカイン；ヘロイン．❸ 〚料〛…
ノーコード‐かいはつ【ノーコード開発】
- デジタル大辞泉
- 《no code development》プログラミング言語によるソースコードを書くことなく、特殊なツールを用いてアプリケーションソフトを開発する手法。アプリ…