吉崎栄泰
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ファイル圧縮プログラム、LHAの作者。1955年北海道生まれで、現在は内科医。1980年代後半、日本はパソコン通信に1200bpsのモデムが使用されている時…
ちいさな企業成長本部 ちいさなきぎょうせいちょうほんぶ
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 中小企業・小規模事業者（零細企業）を支援する政策を効果的に実行するために、中小企業庁が2013年（平成25）2月に設置した組織。正式な表記は「“ち…
カラメル からめる caramel
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 砂糖を焦げる直前まで煮詰めた状態のものをいう。弱い苦味があって、水に溶けやすい。日本の市販品の大部分はなまのサツマイモ、切り干しいものデン…
sciòcco
- 伊和中辞典 2版
- [形]［複(男) -chi］〔英 foolish〕 1 （人が）ばかな, 愚かな, 間の抜けた；気が利かない, 知恵の回らない；つまらない, 無意味な uomo ～｜ばかな…
スープ
- 百科事典マイペディア
- 西洋料理の汁物でフランス料理ではポタージュというが，一般には淡味のすまし汁をコンソメ，濃厚な濁汁をポタージュという。肉類，魚介，野菜などを…
シャロット しゃろっと échalot フランス語 [学] Allium cepa L. Allium ascalonicum L.
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- ユリ科（APG分類：ヒガンバナ科）の多年草。エシャロット、ベルギー・エシャロットともいう。タマネギから変化してできたといわれる。ネギに似るがず…
スフレ すふれ soufflé フランス語
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 卵白の泡立ちを利用してつくった菓子や料理のことで、その種類は多い。スフレは膨らんだという意味である。まず菓子のスフレの作り方は、卵と砂糖を…
タイム common thyme Thymus vulgaris L.
- 改訂新版 世界大百科事典
- イブキジャコウソウに類縁のあるシソ科の株だちとなる小低木。タチジャコウソウ，キダチヒャクリコウ（木立百里香）ともいう。代表的なハーブの一種…
ビーフステーキ beefsteak
- 改訂新版 世界大百科事典
- 目次 下ごしらえと焼き方 種類 付合せとソース牛肉のステーキ。切身をあぶり焼きか，いため焼きにし，焼目の香ばしさによって引き立てた肉…
イーマット
- デジタル大辞泉プラス
- 《Ematt》アメリカのSF映画「スター・ウォーズ」シリーズの登場人物。初登場作品は『エピソード7／フォースの覚醒』。レジスタンスの将軍。
CD-Rライタソフトウェア
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- データをCD-Rに書き込み可能な形式に変換し、実際にCD-Rドライブを駆動して、CD-Rメディアへの書き込みを行なうユーティリティソフトウェア。CD-Rラ…
薄膜トランジスター ハクマクトランジスター thin film transistor
- 化学辞典 第2版
- 略称TFT．ガラスなどの絶縁基板上に作製したMISFET(MIS(ミス)＋FET(電界効果トランジスター))のこと．MOS(モス)トランジスターの活性層の厚さは100 n…
リッテルナビゲーター
- 事典 日本の大学ブランド商品
- ［機械］東京大学（東京都文京区）の大学ブランド。言語処理用の関連語検索ツール。東京大学情報基盤センターで開発された検索エンジンをもとに、産…
ティーセット【tea set】
- 食器・調理器具がわかる辞典
- 紅茶用の茶器一式。ティーカップ、ソーサー、ティースプーン、ティーポット、ミルクポットまたはミルクピッチャー、シュガーポットの6点セット。
アンチョビー anchovy
- 改訂新版 世界大百科事典
- 地中海その他のヨーロッパの海域，およびペルー海域産カタクチイワシ科の小魚で，日本のカタクチイワシ（ヒシコ）と同類のものである。元来は魚の名…
ソーダブレッド【soda bread】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- イーストの代わりに重曹(じゅうそう)（重炭酸ソーダ）を用いて焼くパン。（パンは一般的にイーストを用いて発酵させることにより生地をふくらませる…
ソーラーカー
- 百科事典マイペディア
- 太陽エネルギーを利用して走る自動車。太陽の光を電力に変換する太陽電池を備え，電動機を原動機とする。雨天のときなどは蓄電池に充電した電力を利…
re・fa・jo, [r̃e.fá.xo]
- 小学館 西和中辞典 第2版
- [男]1 〖服飾〗 （厚手の）ペチコート，アンダースカート；スカート．2 〘ラ米〙 (コロンビア) ビールとソーダ水を混ぜた飲み物．
ピーター バーガー Peter Ludwig Berger
- 現代外国人名録2016
- 職業・肩書社会学者 ボストン大学教授国籍米国生年月日1929年3月17日出生地オーストリア・ウィーン専門知識社会学, 宗教社会学, 近代論学歴ニュース…
やく‐マンガン【役満貫】
- デジタル大辞泉
- マージャンで、特に決められた役。なかなかできない手で、普通の満貫の何倍かの点数にすることが多い。天和テンホー・地和チーホー・国士無双・大三…
ガラクトース がらくとーす galactose
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- アルドヘキソース（六炭糖）の一種で、自然界には遊離の状態で存在することはほとんどない。白色の粉末で甘い。D型とL型がある。D-ガラクトースは広…
薬湯めぐり
- デジタル大辞泉プラス
- アース製薬株式会社が販売する入浴剤の商品名。「岩手須川の湯」「鳥取関金の湯」「石川深谷の湯」「愛知湯谷の湯」の4種類が入ったアソート商品。
グロース‐ハック（growth hack）
- デジタル大辞泉
- 企業のマーケティングを改善し、業績を向上させること。特に、従来のマスメディア向けの広告ではなく、ウェブサイトのデザインの変更やソーシャルメ…
カイロ・レン
- デジタル大辞泉プラス
- 《Kylo Ren》アメリカのSF映画「スター・ウォーズ」シリーズの登場人物。初登場作品は『スター・ウォーズ エピソード7／フォースの覚醒』。ファース…
ボヘミアンドリーム【Bohemian dream】
- 飲み物がわかる辞典
- カクテルの一種。アプリコットブランデー、グレナデンシロップ、オレンジジュース、レモンジュースをシェークして、氷入りのタンブラーに注ぎ、ソー…
センス
- デジタル大辞泉プラス
- 新潟県糸魚川市で2014年から提供されているご当地カクテル、ヒスイカクテルのひとつ。市内の観光農園「汐路ぶどう園」のぶどうジュースをベースとす…
ロシア料理【ロシアりょうり】
- 百科事典マイペディア
- ロシアでは古くからライムギで作った酸味のある黒パンが常食とされていた。これにカーシャ（コムギやオートムギ，ソバなどで作るかゆ）と，キャベツ…
ステーキ すてーき steak
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 肉類、魚、ハムなどの厚切りを網や鉄板で焼いたもの。肉の場合、厚さは1～2センチメートルくらいの場合が多い。だいたい1人前の量は、100～200グラム…
クランベリー cranberry Vaccinium macrocarpon Ait.
- 改訂新版 世界大百科事典
- アメリカ北部湿地帯原産の小果樹で，ツツジ科の半常緑草状低木。インディアンたちが利用していた野生種を改良し，今日ではマサチューセッツ，ウィス…
アミノ糖 あみのとう aminosugar
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 糖のヒドロキシ基-OHをアミノ基（-NH2）で置換した構造を有する化合物の総称。グリコサミンともいう。アミノ糖を含む化合物にグリコサミノ-（グリコ…
オランダりょう‐アンティル〔‐リヤウ‐〕【オランダ領アンティル】
- デジタル大辞泉
- 《Nederlandse Antillen》カリブ海の小アンティル諸島にあったオランダの自治領。ベネズエラ北西沖にあるキュラソー島・アルバ島・ボネール島、およ…
ソーダパルプ そーだぱるぷ soda pulp
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 化学パルプの一種で、セルロース原料からソーダ法で製造したパルプ。略称AP。ソーダ法は、水酸化ナトリウム水溶液か、水酸化ナトリウムと炭酸ナトリ…
薬泉めぐり
- デジタル大辞泉プラス
- アース製薬株式会社が販売する入浴剤の商品名。「北海道十勝川の湯」「山形銀山の湯」「鹿児島屋久島の湯」「長野田沢の湯」の4種類が入ったアソート…
ちゃ‐たく【茶×托】
- デジタル大辞泉
- 茶を客に出すときに、茶碗をのせる小さな受け皿。[類語]皿・茶碗・椀・鉢・丼・櫃ひつ・片口・ボウル・ソーサー・コースター
ザ・ソーセージーズ
- デジタル大辞泉プラス
- 《The Sausages》MLBのプロ野球チーム、ミルウォーキー・ブリュワーズの本拠地ミラー・パークで試合中におこなわれるアトラクション「ソーセージレー…
秘湯めぐり
- デジタル大辞泉プラス
- アース製薬株式会社が販売する入浴剤の商品名。「徳島祖谷の湯」「奈良十津川の湯」「大分天ヶ瀬の湯」「三重湯の山の湯」の4種類が入ったアソート商…
インテーカー
- 大学事典
- 担当カウンセラーによる面接に先立って来談者に予備的な面接を行い，相談したい内容や経緯などを聴取する係。多くの場合は所属部署の担当カウンセラ…
ペーター アルテンベルク Peter Altenberg
- 20世紀西洋人名事典
- 1859 - 1919 オーストリアの作家。 「ウィーンのソークラテース」と呼ばれる、オーストリアの作家。文学的ボヘミアンで、満ち足りた世界に対抗し、…
サイドカー【sidecar】
- 飲み物がわかる辞典
- カクテルの一種。ブランデー、ホワイトキュラソー（コアントロー）、レモンジュースをシェークしてカクテルグラスに注ぐ。ショートドリンク。ベース…
キャプテン・ファズマ
- デジタル大辞泉プラス
- 《Captain Phasma》アメリカのSF映画「スター・ウォーズ」シリーズの登場人物。初登場作品は『スター・ウォーズ エピソード7／フォースの覚醒』。フ…
ランゲージ・ラボラトリー
- 百科事典マイペディア
- LLとも。機器を用いる言語学習教室。一般に，個別にテープレコーダーを備えた学習者用ブースと教師用コンソールからなり，コンソールからは任意のブ…
リッチモンド Mary Richmond 生没年：1861-1928
- 改訂新版 世界大百科事典
- アメリカの社会事業家で〈ケースワークの母〉とよばれた。ボルティモアの慈善組織化協会に事務員として勤務する中で社会事業に興味をもち，協会が行…
ハンスウルスト Hans Worst
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 「腸詰め (ソーセージ) ハンス」。ドイツ，オーストリアの舞台に登場する道化役。オーストリアの作家ヨーゼフ・アントン・シュトラニツキー (1676～1…
レイ〔キャラクター〕
- デジタル大辞泉プラス
- 《Rey》アメリカのSF映画「スター・ウォーズ」シリーズの登場人物。初登場作品は『エピソード7／フォースの覚醒』。砂漠の惑星ジャクーで家族を待ち…
マズ・カナタ
- デジタル大辞泉プラス
- 《Maz Kanata》アメリカのSF映画「スター・ウォーズ」シリーズの登場人物。初登場作品は『エピソード7／フォースの覚醒』。惑星タコダナに住む女海賊…
UNIX
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ワークステーションやサーバー分野で標準的な地位にあるOS。1969年、ケン・トンプソン氏とデニス・リッチー氏によって、AT&T社のベル研究所で開発さ…
ケースワーク（casework）
- デジタル大辞泉
- 社会事業の一方法で、精神的・肉体的・社会的な生活上の問題をかかえる個人や家族に個別的に接し、問題を解決できるように援助すること。ソーシャル…
サイドカー(カクテル)【サイドカー】
- 百科事典マイペディア
- ブランデーをベースにした中甘口のカクテル。ブランデー30ml，ホワイトキュラソーの逸品コアントロー15ml，レモンジュース15mlをシェーカーに入れ，…
チョコレート〔映画〕
- デジタル大辞泉プラス
- 2001年製作のアメリカ映画。原題《Monster's Ball》。ハル・ベリー主演のヒューマンドラマ映画。監督：マーク・フォースター、共演：ビリー・ボブ・…
仮面ライダーサソード
- デジタル大辞泉プラス
- 特撮テレビ番組『仮面ライダーカブト』に登場する仮面ライダーのひとり。サソリ型のサソードゼクターの資格者、神代剣が変身する。必殺技はライダー…