あん‐ドーナツ【×餡ドーナツ】
- デジタル大辞泉
- ドーナツ生地で餡あんをくるみ、油で揚げた菓子。
フロランタン(〈フランス〉florentin)
- デジタル大辞泉
- 《「フィレンツェの」の意》フランスの菓子の一。アーモンドなどのナッツ類にキャラメルをからめ、クッキー生地にのせて焼いたもの。[補説]カトリー…
ヌガー(〈フランス〉nougat)
- デジタル大辞泉
- 砂糖と水飴みずあめを煮詰め、泡立てた卵白またはゼラチンを加えて作った、柔らかいキャンデー。ナッツなどを加えることが多い。[類語]飴・飴玉・水…
ナット
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [英語] nut )① 通常正六角形の小片の中央に穴をあけ、雌ねじを切った機械部品。四角形その他のものもある。ビス・ボルトと対になって締…
サンパブロ San Pablo
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- フィリピン,ルソン島中央南部,ラグナ州の市。ココヤシ栽培地帯の商業中心地。ココナッツの加工が盛んで,製靴,織布などの工場もある。マニラから…
ミト My Tho
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- ベトナム南部,ティエンジャン省の省都。メコン川デルタの経済活動の中心となっている河港都市で,ホーチミン市の南南西約 60kmにあり,メコン川主要…
クランチ(crunch)
- デジタル大辞泉
- 1 キャンディーの砕いたものや、砕いたナッツなどを混ぜた歯ざわりを楽しむチョコレートやあめ類など。2 あお向けの状態から、背中の中部が浮くぐ…
カッサータ【cassata(イタリア)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- イタリアの菓子の一種。リコッタチーズを用い、砂糖漬けの果物・ナッツ・チョコレートなどを混ぜたアイスクリームケーキ。または、リコッタチーズの…
東京サンダー
- デジタル大辞泉プラス
- 有楽製菓が販売するチョコレート菓子。東京銘菓「雷おこし」で知られる常盤堂とのコラボレーションによる商品。ココアクッキーに雷おこし種、ピーナ…
サーターアンダギー
- デジタル大辞泉プラス
- 沖縄県の郷土菓子。小麦粉・砂糖・ふくらし粉・卵を混ぜて低温で揚げたドーナッツ風の菓子。サーターは“砂糖”、アンダは“油”、アギーは“揚げる”を意…
バヌアツ
- 精選版 日本国語大辞典
- ( Vanuatu ) 南太平洋、メラネシアにあるニューヘブリデス諸島を占める共和国。イギリス・フランスの共同統治領から一九八〇年独立。ココナッツ・コ…
キャラメルコーン
- デジタル大辞泉プラス
- 株式会社東ハトが販売するスナック菓子の商品名。キャラメル風味の蜜をかけたとうもろこしのパフスナックと、塩味のローストピーナッツが入っている…
タンアン Tan An
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- ベトナム南部,ロンアン省の省都。ホーチミン市の南西約 50km,バムコタイ川右岸にある。メコン川デルタの肥沃な農業地帯を背後に控えて,米,サトウ…
ムトワラ(Mtwara)
- デジタル大辞泉
- タンザニア南東部、インド洋岸の都市。ムトワラ州の州都。モザンビークとの国境に近い。1940年代、英国植民地政府によって港湾が整備された。カシュ…
フルーツグラノラ
- デジタル大辞泉プラス
- 日本ケロッグ株式会社が販売するシリアルの商品名。オーツ麦・小麦・米などを原料としたシリアルに、蜂蜜・アーモンドで味付けしたコーンフレーク、…
リンディ Lindi
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- タンザニア南東部,インド洋のリンディ湾にのぞむ港町。リンディ州 (面積6万 6046km2,人口 64万 6550〈1988〉) の州都。コプラ,カシューナッツ,綿…
ヌガー【nougat(フランス)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- ソフトキャンディーの一種。砂糖と水あめを煮詰めて、ナッツ類などを混ぜて冷やし固めたもの。一般的には、褐色で比較的かためのものをさすが、泡立…
ロードランナー【road runner】
- 飲み物がわかる辞典
- カクテルの一種。ウォッカ、アマレット、ココナッツミルクをシェークしてカクテルグラスに注ぐ。ショートドリンク。1976年に開催されたアメリカ・バ…
プレステア Prestea
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- ガーナ南西部の町。セコンディタコラディ港北西約 75kmに位置。金採掘の中心地で,コーラナッツ,木材などを集散。セコンディタコラディ港と鉄道で結…
ジャイアントコーン
- デジタル大辞泉プラス
- 江崎グリコ株式会社が販売する冷菓。ナッツやクッキーがトッピングされたチョコレートがけのコーンタイプ・アイス。サクサク感を保持するため、コー…
クラビ〔県〕 クラビ Krabi
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- タイ南西部,マレー半島西岸にある県。県都クラビ。アンダマン海に面する沿岸部では漁業が盛ん。ココナッツの栽培が広く行なわれ,コプラを産する。…
ポンポナッツィ ぽんぽなっつぃ Pietro Pomponazzi (1462―1525)
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- イタリア・ルネサンス期の哲学者。マントバで生まれる。パドバで医学の学位を得たのち、フェッラーラでアリストテレスの『霊魂論』を注解、最後はボ…
プラリネ
- チョコレート・ココア辞典
- ■ 砂糖を熱してカラメル状にし、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツを混ぜ合わせ、すりつぶしてペースト状にしたものを、溶かしたチョコレート…
ハムバントータ Hambantota
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- スリランカ南岸の町。ハムバントータ県の県都。マタラ東北東約 70km,インド洋にのぞむ。マレー人が多い。ココナッツ,綿花を産するほか国営の製塩所…
ピスタチオ(pistachio)
- デジタル大辞泉
- ウルシ科の落葉樹。西アジア原産で、地中海沿岸では古くから栽培がさかんに行われている。雌雄異株でギンナンに似た果実がつく。種子はピスタチオナ…
ボルガタンガ Bolgatanga
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- ガーナ北部の町。アッパー州の州都。タマレ北方約 155kmに位置。地方道の分岐点で,牧畜のほかシェアナッツ,モロコシ類,ウシ,皮革などを集散。色…
ジューグー
- 百科事典マイペディア
- ベナンの中西部の町。ベナン湾岸から隣国のブルキナ・ファソへ通ずる道路上に位置する。付近は農業地域で綿花,ピーナッツ,カポックなどが作られ,…
ココナッツフレーク
- 知恵蔵mini
- ココナッツの果肉を乾燥させた食材。焼き菓子や料理に利用される。銅、マンガン、マグネシウムなどのミネラル、ビタミン、食物繊維、中鎖脂肪酸など…
ウェリガマ Weligama
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- スリランカ南西岸の港町。ガール東南東約 24kmに位置。漁業中心地であるほか野菜,米,ココナッツ,シトロネラ (コウスイガヤ) ,ゴムなどの取引中心…
オゴジャ Ogoja
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- ナイジェリア南部の町。ポートハーコート北東約 290kmの森林地帯に位置。パーム油,パーム核,コーラナッツ,キャッサバ,米,ヤムイモなどの集散地…
ヘイゼルナッツ へいぜるなっつ
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- →ハシバミ
きみはいい人、チャーリー・ブラウン
- デジタル大辞泉プラス
- 1967年初演のミュージカル。原題《You're a Good Man, Charlie Brown》。作詞・作曲:クラーク・ゲスナー。チャールズ・シュルツのコミックシリーズ…
ベンチェ Ben Tre
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 別称チュクジャン Truc Giang。ベトナム南部,ベンチェ省の省都。ホーチミン市の南南西約 70km,メコン川デルタの一部をなす低平な島にある。米作を…
ココナッツミルク
- 百科事典マイペディア
- 成熟したココヤシの実の内側にできた硬い脂肪層を削って絞ったもの。乳白色でほのかな甘みと油気がある。あらゆる料理の調味料として東南アジア全域…
サンデー【sundae】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- アイスクリームに果物、果物や洋酒のソース、チョコレートソース、ホイップクリーム、ナッツなどをあしらったもの。◇アメリカで、昔、日曜日にだけ売…
レッドカレー【red curry】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- タイ料理の一つ。レッドカレーペーストを炒め、鶏肉・たけのこなどの具材、ココナッツミルクを加えて煮込み、ナンプラーなどで味を調えたもの。ご飯…
バヌア・レブ[島]【バヌアレブ】
- 百科事典マイペディア
- 南西太平洋,フィジーに属する火山島。山がちで東西に細長く,北岸沿いに堡礁(ほしょう)が連なる。ココナッツ,サトウキビを産し,北岸のランバサが…
らっかせい‐ゆ(ラククヮセイ‥)【落花生油】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 落花生の種子からとった油。不乾性油。無臭で淡黄色から赤褐色。良質のものほど無色に近くなる。零度近くで固まる。食用油、マーガリン、…
ヘイズル【hazel】
- 色名がわかる辞典
- 色名の一つ。ヘイズルとはカバノキ科の落葉低木ハシバミの実のような明るい茶色をさす。フランス語のヌワゼットも同じ意味。瞳の色の形容によく用い…
モヤンバ Moyamba
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- シエラレオネ南西部の町。地方行政の行政庁所在地。フリータウン東南東約 95kmに位置。鉄道沿線にあり,米,ショウガ,コーラナッツ,パーム油,パー…
ビンロン Vinh Long
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- ベトナム南部,ビンロン省の省都。ホーチミン市の南西約 100km,メコン川最下流部の主要分流コチエン川にのぞむ河港都市。メコン川デルタに産する米…
コロサル Corozal
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 中央アメリカ,ベリーズ最北部の港町。ココナッツ,砂糖,トウモロコシを積出す。町には製糖,ラム酒蒸留,魚加工などの小工場がある。周辺には未開…
カシューワニス かしゅーわにす cashew varnish
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- ウルシ科の植物カシューナッツ(主産地はインド)の殻(から)の中に存在しているカシューナッツ殻液を原料としたワニス。ウルシオールと似た構造をも…
ドーナッツプラント
- 知恵蔵mini
- 米国のドーナッツ専門店。1994年、マーク・イズリアルが宅配店として創業し、2000年、米国マンハッタンに路面店1号店を構えた。卵、合成着色料・化学…
ドーナツ【doughnut】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- 洋菓子の一種。小麦粉・ベーキングパウダーやイーストなどの膨張剤・卵・砂糖・牛乳などを混ぜた生地を丸い輪の形にして揚げたもの。輪の形が多いが…
パウンドケーキ【pound cake】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- 洋菓子の一種。小麦粉・バター・卵・砂糖などを混ぜて作った生地を直方体の型に入れ、オーブンで焼いたもの。適当な厚さに切り分けて食べる。濃厚で…
ファリン
- 百科事典マイペディア
- ギニア・ビサウの中北部の町。セネガルとの国境に近く,大西洋に注ぐカシュ川沿いに位置する。カシュ川航行の終着点で,首都のビサウとは道路で結ば…
ベルナッツァ(Vernazza)
- デジタル大辞泉
- イタリア北西部、リグリア州の漁村。ポルトベネーレの北西にある五つの村チンクエテッレの一。小さな湾を囲む斜面に14世紀建造のサンタマルガリータ…
サテ【(インドネシア)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- インドネシアなど東南アジア諸国で作られる串焼き料理。ケチャップマニス・塩・コリアンダーなどの香辛料で作ったたれに漬けた鶏肉や羊肉を串に刺し…
シギリ Siguiri
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- ギニア北東部の町。カンカン北方約 120km,ニジェール川左岸に位置。道路交通の要地で,米,トウモロコシ,ミレット,コーラナッツ,家畜などの集散…