アントラニル酸（読み）あんとらにるさん（英語表記）anthranilic acid

日本大百科全書(ニッポニカ)

アントラニル酸
あんとらにるさん
anthranilic acid

o-アミノ安息香酸のことで、ビタミンL₁ともいう。肝臓や酵母中に存在し、ネズミの乳汁分泌に必要であるが、人間については未確認である。o-ニトロ安息香酸の還元によってつくられる。生体内では、アントラニル酸合成酵素によってつくられ、トリプトファンの母体となるほか、トリプトファンの代謝産物のキヌレニンからキヌラーゼの作用によってもつくられる。

［降旗千恵］

[参照項目] | アミノ安息香酸

アントラニル酸の構造式

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

アントラニル酸
アントラニルさん
anthranilic acid

無色結晶，融点 144～146℃。冷水に微溶，熱水，アルコール，エーテルに易溶。インジゴの合成中間体。生体内ではトリプトファン代謝中間体。ビタミン L₁ (催乳ビタミン) ，o -アミノ安息香酸としても知られている。

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