スロージン（読み）スロージン（英語表記）sloe gin

デジタル大辞泉

スロー‐ジン（sloe gin）

ジンにスロー（スモモの一種）の香りをつけた甘い、濃赤色のリキュール。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

スロー‐ジン

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] sloe gin ) 洋酒の一つ。プラムの一種「りんぼく」の実（スロー）の香りをつけた甘いジンタイプのリキュール。
   1. [初出の実例]「あたし、何かいただかしてよ。スロージンか何かを」(出典：銀座二十四帖（1955）〈井上友一郎〉四)

出典　精選版 日本国語大辞典

飲み物がわかる辞典

スロージン【sloe gin】

バラ科の落葉低木でプラムの一種、スローベリーの果実を軽く破砕し、スピリッツに浸漬してつくる、甘い濃紅色のリキュール。種子を取り除いて漬け込むものも、一緒に浸漬して核の成分も浸出させるものもある。元来はイギリスなどの家庭でつくられてきたもので、胃腸の薬酒として用いた。イギリス、アメリカ、オランダなどのメーカーで製造されている。カクテルにも用いる。アルコール度数は25～35度。

出典　講談社

日本大百科全書(ニッポニカ)

スロージン
すろーじん
sloe gin

スローベリー（プラムの一種）の香りをもった、甘いジンタイプのリキュール。ジンでスローベリーの果汁を抽出し、砂糖を加えたもので、赤褐色をしている。アルコール分30～35％のものが多い。スローベリーの渋味質が強壮剤として、また消化不良や腸カタルにきく薬酒として珍重される。

［原　昌道］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

栄養・生化学辞典

スロージン

　ジンリキュールの一種．リンボクとよばれる植物の実で香りをつけたリキュール．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のスロージンの言及

【ジン】より

…また，オールドトム･ジンというのは，ドライ･ジンに1～2％の砂糖を加えて甘みをもたせたもの，プリマス･ジンはその中間的な性格で，強いにおいをもつ。なお，スロー･ジン，レモン･ジンなどジンと呼ぶリキュールの一群があるが，これらはロンドン･ジンと同じ原料でつくったスピリッツにスロー(スモモの一種)やレモン･ピール(果皮)を浸漬したものである。【大塚 謙一】　17世紀末にオランダからイギリスに流入したジンは，アン女王治下の同国で大流行した。…

【リキュール】より

…カンパリはイタリア産のビタースの一種で，苦味と甘味をもつ深紅色の酒である。(2)果実･果皮系　核果類を使うものではサクランボ，アンズ，モモをブランデーに浸漬してつくるチェリーブランデー，アプリコットブランデー，ピーチブランデーなどのほか，スローと呼ぶスモモをジンに浸漬してつくるスロージンがある。また，マラスキーノはマラスカ種のブラックチェリーを原料としてつくった蒸留酒にハーブ類や糖分を加えたものである。…

※「スロージン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」