日本大百科全書(ニッポニカ) 「スロージン」の意味・わかりやすい解説 スロージンすろーじんsloe gin スローベリー（プラムの一種）の香りをもった、甘いジンタイプのリキュール。ジンでスローベリーの果汁を抽出し、砂糖を加えたもので、赤褐色をしている。アルコール分30～35％のものが多い。スローベリーの渋味質が強壮剤として、また消化不良や腸カタルにきく薬酒として珍重される。［原 昌道］ 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
