日本大百科全書(ニッポニカ) 「エボシダイ」の意味・わかりやすい解説
エボシダイ
えぼしだい / 烏帽子鯛
bluebottle fish
[学] Nomeus gronovii
硬骨魚綱スズキ目エボシダイ科に属する海水魚。北海道南部から土佐湾、長崎県、小笠原(おがさわら)諸島などの太平洋、インド洋、および大西洋の温帯と熱帯海域に分布する。体は細長くやや側扁(そくへん)する。吻(ふん)は丸く、眼径より短い。口は小さく、上顎(じょうがく)の後端は目の前縁下に達する。鋤骨(じょこつ)(頭蓋(とうがい)床の最前端にある骨)と口蓋骨に歯がある。体は細かい円鱗(えんりん)で覆われるが、頬(ほお)部の鱗(うろこ)は目の前縁に達しない。胸びれは長く、背びれの軟条部の中央部付近の下方に達する。腹びれは幼魚では長くて、内側の軟条が体の腹側と皮膜でつながり、畳むと腹面正中線の深い溝の中に収まる。成魚では腹びれは短くなり、皮膜は退縮する。体は幼魚では銀白色で、体側面に4~5本の黒色の不規則な斑紋(はんもん)があり、斑紋は各ひれにも見られる。成魚では体は一様に暗色である。幼魚から成魚を通して胸びれの下縁付近に白色帯がある。成魚は水深200~1000メートルの底層近くにすむ。幼魚は表層近くのクラゲ類のカツオノエボシの触手の間にすみ、触手や生殖腺(せん)、他のクラゲ類、動物プランクトンなどを食べる。逆に、カツオノエボシがエボシダイを食べることもあり、この両者の共生関係はよくわかっていない。体長20センチメートルくらいに成長すると、クラゲから離れて底層で生活するようになる。最大体長は30センチメートルに達するが、普通に見られるものは10センチメートルくらいのものが多い。食用には利用されていない。
[鈴木 清・尼岡邦夫 2023年11月17日]