ヒマ

改訂新版　世界大百科事典

ヒマ (蓖麻)
castor bean
Ricinus communis L.

トウゴマともいう。熱帯東アフリカ原産のトウダイグサ科の木質草本。草姿は大型で，茎は太く中空，1～3m。熱帯では多年にわたり生長をつづけ，高さ6mをこえる低木状になる。日本では冬に枯れるので一年草として扱われる。葉は掌状に切れ込み，径20～30cm，鋸歯があり，長い葉柄がある。日本では夏から秋に茎頂から長さ30～60cmの円錐花序を出し，基部には多数に分枝した花糸を有する雄花を，また上部には雌花をつける。果実は柔らかいとげにおおわれ，長さ2cmほどの長球形で，熟すと3裂し，中に表面はなめらかで暗褐色の斑紋のある長球形の種子が3個入っている。古代エジプトで6000年前から利用され，日本には9世紀ころに中国から渡来した。現在の主産地はインド。発芽適温は25～35℃なので暖かな気候を好み，日本では4月中旬以降に播種（はしゆ）する種子の胚乳に30～50%含まれる油を絞って精製したものがヒマシ油で，下剤として使うほか，化粧品原料や工業用にされる。かつては航空エンジンの潤滑油としても利用された。種子はいって食用にすることもある。茎葉や果実まで赤い美麗な品種があり，これは花壇用とし，また果実をつけた枝を切花用にする。
執筆者：星川 清親

薬用

種子は脂肪油を含み，瀉下（しやげ）薬とする。また，皮膚病に他の生薬と配合して外用される。種子は脂肪油のほかに毒性タンパク質リシンricin，有毒アルカロイドであるリシニンricinineを含み，それらの成人の致死量はそれぞれ7mgおよび0.16gであるが，これらは加熱により分解する。
執筆者：新田 あや

図－ヒマ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

ヒマ
ひま / 蓖麻

トウゴマの漢名。種子をひまし（蓖麻子）といい、種皮を除いた仁(じん)は、ひまし油をとるほか、腫(は)れ物に外用したり、腫れ物の治療に用いる軟膏(なんこう)に加えたりする。

［編集部］

[参照項目] | トウゴマ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

百科事典マイペディア

ヒマ

トウゴマ，カラエとも。アフリカ原産のトウダイグサ科の植物。温帯では一年生で高さは２〜3m，熱帯では多年生で6m近くになる。葉は大型の掌状葉。果実は【さく】果(さくか)で，とげのあるものとないものとがあり，完熟した種子は蓖麻(ひま)子と呼ばれヒマシ油を製する。４月ころ播種，８〜11月収穫。

出典　株式会社平凡社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ヒマ

「トウゴマ(唐胡麻)」のページをご覧ください。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典