改訂新版 世界大百科事典 「ビルダー」の意味・わかりやすい解説
ビルダー
builder
セッケン,合成界面活性剤などに,その洗浄性を向上させ,加工,保存性を改良し,かつ増量剤として経済的効果をも与えるものとして加える添加剤。ビルダー自体にはほとんど洗浄作用はないが,洗剤と共用することにより,(1)洗濯液のpHを維持し,(2)アルカリ性ビルダーではセッケンの加水分解を防ぎ,汚れの脂肪酸をセッケンとし,(3)酸性ビルダーでは金属酸化物を溶かし,(4)洗濯液-油の界面張力を減少させ,油状汚れの脱離を促す,(5)ミセル形成濃度を低下させて,界面活性剤のミセル形成を促進し,またその表面特性を改善する,(6)洗浴中に脱落した汚れの再付着を防止する,(7)硬水を軟化する,などの役割をする。ビルダーには無機ビルダーとして,炭酸ナトリウム,セスキ炭酸ナトリウム(工業用),ポリリン酸塩,トリポリリン酸塩,ケイ酸塩,硫酸ナトリウム(ボウ硝),ベントナイト,ゼオライトなどがある。とくにリン酸塩系は合成洗剤のビルダーとしての性能がすぐれるため多用されたが,廃水による富栄養化から使用が避けられるようになり,現在,家庭用洗剤はほとんどゼオライト系に代替されている。有機ビルダーとしてはカルボキシメチルセルロース(CMC)が代表的なもので,洗浄性の向上,再付着の防止とともに,香料,染料の分散剤,固着剤としても作用する。これらビルダーは実際には複合して使用されることが多い。
執筆者:内田 安三
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報