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ボーメ度 ボーメど Baumé degree

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ボーメ度
ボーメど
Baumé degree

比重の実用単位の1つ。記号は 。基準のとり方は国により多少異なるが,日本では水より比重の小さい軽液の場合,食塩の 10%溶液を0 とし純水を 10 としてこの間を 10等分している。水より比重の大きい重液の場合は純水を0 とし,食塩の 15%溶液を 15 としてこの間を 15等分している。

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デジタル大辞泉の解説

ボーメ‐ど【ボーメ度】

液体の比重の単位。ボーメ比重計の目盛りとなっている。記号はBé。軽液用と重液用がある。

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百科事典マイペディアの解説

ボーメ度【ボーメど】

比重の補助計量単位。比重が大きい液体のための重ボーメ度と,比重が小さい液体のための軽ボーメ度がある。ボーメ度と比重の関係は国によって異なるが,日本では次のように定められている。
→関連項目

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法則の辞典の解説

ボーメ度【Baumé degree】

ボーメ比重計の示度で,記号はBe′ である.重液用尺度と軽液用尺度とがあり,それぞれ次のようになっている.

重液用の尺度では,15℃ の水を0,同じく15℃ の15% 食塩水を15° として,その間を15等分したものが用いられる.

軽液用の尺度では,15℃ の10% 食塩水を0,同じく15℃ の水を10として,その間を10等分したものを用いる.

比重との換算には

の式が用いられる.ルンゲ度*呼ばれることもある.

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栄養・生化学辞典の解説

ボーメ度

 食塩の濃度を比重で表したもの.

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世界大百科事典 第2版の解説

ボーメど【ボーメ度 Baumé degree】

比重の値dの大小を表すための目盛で,フランスの化学者ボーメA.Bauméの提案に由来する。次の2種がある。(1)重ボーメ度(記号Béh,またはBh)はで定義され,比重が大きい液体に適用される。(2)軽ボーメ度(記号Bél,またはBl)はで定義され,比重が小さい液体に適用される。定数Qの値は,日本の計量法では144.3としているが,他の値を採用する国もある。【高田 誠二】

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大辞林 第三版の解説

ボーメど【ボーメ度】

液体の比重の計量単位の一。重ボーメ度・軽ボーメ度の二種がある。記号 Bé  

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

ボーメ度
ぼーめど
baum degree

浮き秤(ばかり)に等間隔の目盛りをつけるために設けられた比重の単位。軽い液体用の軽ボーメ度(記号BlまたはBl)と、重い液体用の重ボーメ度(記号BhまたはBh)とがある。軽ボーメ度は、食塩の10%溶液を0ボーメ度、純水を10ボーメ度としてその間を10等分したもの、重ボーメ度は、食塩の15%溶液を15ボーメ度、純水を0ボーメ度としてその間を15等分したものに始まる。目盛りと比重との関係は国によって多少異なるが、日本では計量法の計量単位規則で次のように定めている。「軽ボーメ度は、比重を表す数値の逆数から1を減じた数値を144.3倍した数値に10を加えた数値で表される値」「重ボーメ度は、1から比重を表す数値の逆数を減じた数値を144.3倍した数値で表される値」。名称は1784年にこの目盛りをつくったフランスの化学者ボーメにちなむ。[小泉袈裟勝]

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