大風子油 だいふうしゆhydnocarpus oil

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

大風子油
だいふうしゆ
hydnocarpus oil

ダイフウシの種子を圧搾してとるバター状油。黄色ないし黄褐色の特異臭をもち，融点 22～39℃。古来ハンセン病の特効薬として用いられてきたが，プロミンによって取って代られた。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル大辞泉

だいふうし‐ゆ【大風子油】

ダイフウシの種子から得る油。黄色または黄褐色で、特異なにおいを放つ。かつてはハンセン病の治療に用いられた。

出典　小学館

百科事典マイペディア

大風子油【だいふうしゆ】

東南アジア原産イイギリ科植物の種子（大風子）からとれる脂肪油。黄〜黄褐色の液体，刺激味，特異臭。かつてハンセン病の治療剤として用いた。主成分はチョールムグラ酸とヒドノカルプス酸のグリセリンエステル。

出典　株式会社平凡社

世界大百科事典 第２版

だいふうしゆ【大風子油 chaulmoogra oil】

イイギリ科のダイフウシノキの種子を種皮を除き圧搾して得られる油脂。これは，不飽和環状基を有する脂肪酸，すなわちヒドノカルピン酸hydnocarpic acid，チャウルムーグリン酸chaulmoogric acid，ゴルリン酸gorlic acidと，少量のパルミチン酸などの混合物のグリセリンエステルである。種子の含油率38％，核55％。融点22～39℃，d₄³⁰＝0.946～0.952，屈折率n_D²⁰＝1.4751～1.4771，ケン化価197～215，ヨウ素価85～105，[α]_D³⁰＝＋43.5～＋51.2。

出典　株式会社平凡社

大辞林 第三版

だいふうしゆ【大風子油】

大風子の成熟種子からとった黄色の脂肪油。かつてハンセン病の治療に用いられた。

出典　三省堂

世界大百科事典内の大風子油の言及

【ダイフウシノキ】より

…インドシナ方面に自生するイイギリ科の常緑高木で，種子をしぼって大風子油をとる。高さ20mに達する。…

※「大風子油」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社