宮重大根（読み）ミヤシゲダイコン

デジタル大辞泉

みやしげ‐だいこん【宮^▽重大根】

ダイコンの一品種。愛知県清須市宮重の原産。根の上部は地表に出て緑色となり、甘味がある。尾張大根。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

みやしげ‐だいこん【宮重大根】

1. 〘 名詞 〙
2. ① ダイコンの栽培品種。根は長円筒形で先はとがり、長さ四〇センチメートル、径八センチメートルぐらい。生長すれば根の首部は地表に出て緑色を帯びる。肉は緻密で甘味と水分に富み、煮たり切干や糠漬にしたりする。愛知県西春日井郡春日町宮重が本場といわれ、同地産のものが有名なことからこの名がある。尾張大根。青首大根。みやしげ。
   1. [初出の実例]「貴墨、殊更御国名物宮重大根弐本被_レ懸_二芳慮_一忝」(出典：寂照宛芭蕉書簡‐貞享三年（1686）一二月一日)
3. ② 手足の太いこと。また、その手や足。だいこん。
   1. [初出の実例]「左右の腕が宮重大根(ミヤシゲダイコン)」(出典：歌舞伎・法懸松成田利剣（1823）大詰)

出典　精選版 日本国語大辞典

事典 日本の地域ブランド・名産品

宮重大根[根菜・土物類]
みやしげだいこん

東海地方、愛知県の地域ブランド。
主に西春日井郡春日町宮重地区で生産されている。江戸時代初期にはすでに栽培されていたという。現在の青首大根品種の祖先である。味は甘く、切干・漬物・煮物にしても良い。戦後、宮重大根はその姿を消したが、1992(平成4)年に春日町宮重大根純種子保存準備委員会が発足。本来の宮重大根に近づけるために作付けがおこなわれている。あいちの伝統野菜。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」

世界大百科事典（旧版）内の宮重大根の言及

【切干し】より

…一般にはダイコンを切って干したものをいうが，サツマイモでも作る。ダイコンの切干しには肉質が緻密（ちみつ）でやわらかい宮重（みやしげ）ダイコンが適し，桜島ダイコンも用いる。宮崎県が主産地で，12～2月に天日乾燥して作る。…

※「宮重大根」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」