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麒麟麦酒[株] きりんビール

百科事典マイペディアの解説

麒麟麦酒[株]【きりんビール】

通称キリンビール。明治初年米国人が横浜に設けたビール設備を継いで1885年ジャパン・ブルワリー設立。キリンの商標はこの時以来。これを前身に1907年創立。第2次大戦前のビールのシェアは約25%であったが,戦後ライバル会社の分割,一貫したブランド名,工場配置の適正などによってシェアを拡大,一時は過半を占めガリバーといわれた。
→関連項目アサヒビール[株]アンハイザー・ブッシュ[会社]三菱財閥

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世界大百科事典 第2版の解説

きりんビール【麒麟麦酒[株]】

ビール業界のトップ・メーカー。ビールは日本で代表的な寡占産業であるが,麒麟麦酒のシェアは50%弱と圧倒的で,いわゆるガリバー型寡占となっている。食品業界全体でも麒麟麦酒は,売上高,資本金ともに第1位。麒麟麦酒は明治初期,アメリカ人醸造技師W.コプランドが横浜山手の外人居留地に設立したスプリング・バレー・ブルワリーに源を発する。日本最初のビール事業とされる彼の事業はその後経営難におちいり,1885年イギリス人J.ドッズとT.B.グラバーらが中心となり,岩崎弥之助,後藤象二郎,渋沢栄一などにも協力を呼びかけ設立された香港法人のジャパン・ブルワリー・カンパニー・リミテッドに引き継がれた。

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世界大百科事典内の麒麟麦酒[株]の言及

【ビール】より

…【上村 稔】
【ビール工業】
 ビールを生産する産業。日本のビール工業は典型的な寡占産業で,麒麟麦酒,サッポロビール,朝日麦酒,サントリー,それに沖縄県のオリオンビールの5社だけで生産を行っている。ただし,オリオンビールの生産量は少量であるので,実際は4社といってよい。…

※「麒麟麦酒[株]」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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