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鼻紋 びもん muzzle pattern

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

鼻紋
びもん
muzzle pattern

ウシの鼻先,すなわち鼻鏡にあるそれぞれの個体に特有な皺のこと。人の指紋と同様に厳密な個体判別に使える。ホルスタイン種のように白黒の斑紋で容易に識別できる場合は必要もないが,全黒や全赤の和牛の個体判別には重要な意義をもっている。

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デジタル大辞泉の解説

び‐もん【鼻紋】

牛の鼻面にみられる紋様。個体により異なるので、識別に利用する。

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世界大百科事典 第2版の解説

びもん【鼻紋 muzzle print】

反芻類などの鼻鏡部にある凹凸の紋様。個体ごとに固有で,終生不変であるため,人間の指紋と同様に個体識別に用いられている。とくに毛色が単色で,斑紋により個体識別のできない和牛においては登録の際に利用されている。鼻紋を採取するには鼻鏡を乾いた布でよくぬぐい,墨汁かスタンプインキをつけてから和紙を押し当てる。鼻紋の型は中央に溝のある有溝型と中央の溝のない無溝型に大別され,有溝型には中央溝が長い長羽脈型と,短い短羽脈型が,無溝型には下から上へ溝が放射状の放射型と,溝が横に波状の波状型とが区別される。

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大辞林 第三版の解説

びもん【鼻紋】

牛の鼻づらにある紋。個体により異なるので識別に利用される。

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

鼻紋
びもん

ウシの鼻面の皮膚面(鼻鏡(びきょう))に、浅い溝によってつくりだされる紋様をいう。鼻紋は、ヒトとかサルの指紋のように個体に固有で一つとして同じ型のものはなく、一生変わらないので個体識別に用いられる。とくに斑(はん)のない単色の個体、たとえば黒毛和種などの登録の際に利用されている。
 ウシの鼻端は鼻唇平面とよばれ、平坦(へいたん)でつねに腺(せん)分泌物でぬれている。これをよくぬぐい、ローラーでインキを塗り、吸収力のよい中程度の厚さの西洋紙を当てて鼻紋を写し取る。とくに上唇に近いところはもっとも個体差が明確である。鼻紋は遺伝するので、これによって血縁関係を推定することもできる。同性双子では両個体雌雄どちらであっても互いに類似点が多く、異性双子の場合ではそれほど類似しないといわれる。鑑定のために、中央に溝のある有溝型、さらにそれは羽脈状と短羽脈状に、また溝のない無溝型は放射状と波状に、それぞれ類型区分がなされている。しかし、これら四型ははっきり区分されるものでなく、中間の移行型もみられる。[西田恂子]

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