チラミン

化学辞典 第2版

チラミン
チラミン
tyramine

2-(p-hydroxyphenyl)ethylamine．C₈H₁₁NO(137.18)．チロシンの脱炭酸による生成物で，動物，植物界に広く見いだされる．チロシンの熱分解によって得られる．白色の結晶．融点164～165 ℃．エタノールに易溶，水に微溶．弱い血圧上昇作用をもち，アドレナリン類似作用がある．ある種の動物では神経伝達物質としての作用が推定されている．[CAS 51-67-2]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

チラミン

　C₈H₁₁NO (mw137.18)．

　チロシンの脱炭酸により生成する物質で，血圧上昇作用がある．

出典　朝倉書店