sugo
- 伊和中辞典 2版
- [名](男)［複 -ghi］〔英 juice〕 1 （果物, 野菜の）果汁, ジュース ～ dell'arancia｜オレンジ果汁 pomodori pieni di ～｜汁気の多いトマト. [同]…
フルクトース（fructose）
- デジタル大辞泉
- 《「フラクトース」とも》炭素を6個もつ単糖類。ケトン基をもつヘキソース（六炭糖）。天然のものはDフルクトースで、果実などに多く含まれるので果…
阿蘇ハヤシライス
- デジタル大辞泉プラス
- 熊本県のご当地グルメ。特産の阿蘇の赤牛、トマトを使い、阿蘇の牛乳、チーズで作る特製の“阿蘇高原みるくソース”をかけて食する。
パフェデザート
- デジタル大辞泉プラス
- 赤城乳業株式会社が販売する冷菓。アイスやクッキー、ソースなどを重ねたパフェタイプのカップ・アイスで、チョコバニラなどの種類がある。
mil・to・ma・te, [mil.to.má.te]
- 小学館 西和中辞典 第2版
- [男] 〘ラ米〙 (グアテマラ) (メキシコ) 〖植〗 オオブドウホウズキ（の実）：トマトによく似た緑色の実をソースに用いる．
co・quille /koukíːl | kɔ-/
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- [名]《料理》1 コキール，コキーユ（◇肉・魚・貝類とソースを貝殻（形のグラタン皿）で焼く）．2 食用カタツムリの殻．［フランス］
トマト‐ピューレ
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [英語] tomate purée ) トマトをつぶしてこしたもの。スープ、ソース、煮込み料理の調味料に用いる。
ris2 /ri/
- プログレッシブ 仏和辞典 第2版
- [男] （特に子牛や子羊の）胸腺(きようせん)．ris de veau niçoise｜子牛の胸腺とオリーブのトマトソース煮．
ルウ るう roux フランス語
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 小麦粉をバターで炒(いた)めたもので、ソースやスープの濃度をつけるつなぎ（リエゾン）に用いられる。ルウは仕上がりの色により、白色ルウ（ルウ・…
リテラル（literal）
- デジタル大辞泉
- 《「文字通り」「字義通り」の意》コンピュータープログラムのソースコードなどで、直接記述される数値や文字列。変数に対していう。直値。即値。
ピューレ（〈フランス〉purée）
- デジタル大辞泉
- 《「ピュレ」とも》野菜・果物・肉・魚などを生のまま、またはよく煮てから裏ごしにし、煮詰めたもの。各種スープやソースの材料として用いる。
ヒア‐ドキュメント（here document）
- デジタル大辞泉
- コンピュータープログラムのソースコードに、改行コードなどの特殊な記号を含む文字列を記述するための機能。また、その文字列。ヒア文字列。
エスパニョル（〈フランス〉espagnole）
- デジタル大辞泉
- 《スペインの、の意》主にトマトを多く用いたスペイン風の料理の名称につける語。「ソースエスパニョル」「オムレットエスパニョル」
intìngolo
- 伊和中辞典 2版
- [名](男) 1 （肉や野菜の料理中にできる）ソース, 煮汁；シチュー. 2 取り留めのない話［文章］, くだらない話［文］.
庄原焼き
- デジタル大辞泉プラス
- 広島県庄原市のご当地グルメ。特産の食材を使用したお好み焼き。中華麺の代わりに庄原産の米、ソースの代わりにポン酢をかけるのが特徴。
共用 gòngyòng
- 中日辞典 第3版
- [動]共有する．いっしょに使う．～资源zīyuán／＜電算＞共有ソース．
ヨークシャー‐プディング（Yorkshire pudding）
- デジタル大辞泉
- 英国料理の一。小麦粉に牛乳・塩・卵を加え、型に入れて天火で焼いたもの。シュークリームの皮に似た軽いパンで、ローストビーフに添えたりグレービ…
インディアン（Indian）
- デジタル大辞泉
- １ インド人。２ 「アメリカインディアン」の略。３ 多く複合語の形で用い、インドの、インド人の、の意を表す。「インディアンソース」
カイエン‐ペッパー（cayenne pepper）
- デジタル大辞泉
- 辛味の特に強い赤トウガラシ粉。肉料理の調味や各種ソースに用いられる。南アメリカの都市カイエンヌにちなんだ名。カイエンヌペッパー。
インラインアセンブラ
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- C言語で記述されたソースコードの中に、アセンブリ言語の文を記述すること。ある特定の処理の実行速度を向上させたい場合などに利用する。
Soße
- ポケットプログレッシブ独和・和独辞典（独和の部）
- [ゾーセ] [女] (―/―n) （[英] sauce） 〘料〙ソース; （サラダ用の）ドレッシング; ⸨俗⸩ 汚水, 泥水.
カンシャオシャーレン【干焼蝦仁】
- デジタル大辞泉
- 《〈中国語〉》四川料理の一。殻をむいたエビを、豆板醤トウバンジャンやショウガ・長ネギなどを合わせたソースで炒めた料理。→えびチリ
GUID
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 世界中で重複しない数値のこと。異なるOSやアプリケーションで、ネットワーク上のリソースを利用するためにこの数値を割り当てる。
キャベツ焼き
- デジタル大辞泉プラス
- 大阪府大阪市周辺のご当地グルメ。水に溶いた小麦粉を鉄板に薄く広げて焼き、キャベツ、天かす、卵などの具をのせてソースを塗ったもの。
pou・tine /puːtíːn/
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- [名]((カナダ))《料理》プーティン（◇フライドポテトにソフトチーズをトッピングしてグレイビーソースをかけたカナダ料理）．
コーディング
- ホームページ制作用語集
- フローチャートや仕様書など設計文書に基づいて、プログラミング言語を使いソフトウェアのあたるソースコードを作成すること。
机上デバッグ
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- デバッガーなどを利用せずに、ソースコードを印刷した紙面をもとに、デバッグを行うこと。論理エラーを発見する際に有効な手段。
アンチョビー 英 anchovy
- 小学館 和伊中辞典 2版
- 〘魚・料〙(カタクチイワシ)acciuga(女) ◎アンチョビーソース あんちょびーそーす acciugata(女)
ソフトウェアリソース
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- コンピューターにインストールされているソフトウェアやデータのこと。単にリソース（資源）というと、メモリーなどのハードウェアを含む。
特権命令
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- OSのみが使用できる特別な命令のこと。ユーザーが作成したプログラムが、システムが使う領域や資源（リソース）を破壊するのを防ぐ。
chi・mi・chur・ri /tʃìmitʃúri/
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- [名]《料理》チミチュリ（◇パセリ・ニンニクのみじん切りをオリーブ油と酢であえたソース；南米・メキシコなどで肉料理などにかける）．
コメント‐アウト（comment out）
- デジタル大辞泉
- コンピューターのプログラムにおいて、特殊な記号を用いてソースコードを無効にすること。バグの修正記録や説明の記載などに利用される。
オレンジピューレー
- 栄養・生化学辞典
- オレンジの果実を粉砕し裏ごししたもの．氷菓，アイスクリーム用フルーツソース，キャンディー，ケーキやクッキーなどの菓子製造に利用．
やきそば【焼き蕎麦】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- ①蒸した中華麺を肉・野菜などの具とともに炒め、ウスターソースで味つけした料理。青海苔(あおのり)や紅しょうがを添える。◇「ソース焼きそば」とも…
ホワイト
- 小学館 和西辞典
- blanco m.ホワイトカラーtrabajador[dora] mf. de cuello blancoホワイトクリスマスblanca Navidad f., Navidad f. con nieveホワイトソースbesamel …
ウースター(イギリス)【ウースター】
- 百科事典マイペディア
- 英国，イングランド西部，ヘリフォード・ウースター州の州都。セバーン川にのぞみ，製陶業が盛んで，ウースターソースの原産地として有名。11世紀建…
Linux【リナックス】
- 百科事典マイペディア
- 1991年フィンランドの学生リーヌス・トーバルズ（Linus Torvalds）が中心となって開発したOS（オペレーティングシステム）。ファイル構成やシステム…
URL
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- インターネット上のHTMLや画像などといったリソースの場所を特定するための書式。リソースの種類やサーバー名、ドメイン名、ポート番号、フォルダー…
*pi・can・te, [pi.kán.te]
- 小学館 西和中辞典 第2版
- [形]1 （ぴりっと）辛い，辛味［薬味］の利いた；〈匂いが〉つんとくる．salsa picante｜（チリソースなど）ぴりっと辛いソース．2 しんらつな，痛烈…
案内紹介サービス
- 図書館情報学用語辞典 第5版
- I & Rサービスともいう．特定地域内において住民の生活に直接役立つサービスを提供している団体，機関，個人をリソースとして位置付け，そのプロ…
アルドース あるどーす aldose
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- アルデヒド基を有する単糖の総称。単糖はアルドースとケトースの二つのグループに分けられるが、天然に存在する糖類の多くは、アルドース、またはそ…
ケトース（ketose）
- デジタル大辞泉
- ケトン基をもつ単糖類の総称。水に溶け、甘みがある。アルドースと異なり、強く酸化するとケトン基のところで炭素鎖が切れて2個のカルボン酸を生じる…
cock・tail /kάktèil | kɔ́k-/
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- [名][C]1 カクテル（◇ジンなどをベースにした混合酒）．a cocktail glassカクテルグラスa cocktail shakerカクテル用シェーカー2 （カキ・エビ・カニ…
グラタン（〈フランス〉gratin）
- デジタル大辞泉
- 肉・魚介・めん類・野菜などをホワイトソースなどであえ、焼き皿に入れ、粉チーズなどを振りかけ天火で焼いた料理。
イカ焼き
- デジタル大辞泉プラス
- 大阪府のご当地グルメ。広げた小麦粉の生地にイカの切り身をのせて焼き、中に甘辛いソースを塗り、折りたたんだもの。
繊維リソースセンター事業 せんいリソースセンターじぎょう
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 繊維産業の活性のために全国の主要産地に設立される情報センターを中心とする公的支援事業。円高と新興工業経済地域 NIESの急成長によって日本の繊維…
ファイアフォックス（Firefox）
- デジタル大辞泉
- 米国モジラファウンデーションが開発したオープンソースのブラウザーソフト。タブブラウザー機能をもち、高いセキュリティー機能をそなえている。
バンバンジー【棒棒鶏】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( 中国語から ) ゆでた鶏肉を細切りにし、すりごまにラー油やごま油、醤油、酢などを混ぜたソースをかけた中国四川地方の料理。
アンチョビー（anchovy）
- デジタル大辞泉
- カタクチイワシ科の小さい海水魚。地中海・南アメリカ西岸などでとれる。また、それを塩漬け発酵し、オリーブ油に漬けたもの。オードブルやペースト…
éggs Bénedict
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- 〔時にe- b-〕《料理》エッグズベネディクト（◇トーストまたは英国風マフィンに，焼いた薄切りハムと半熟の落とし卵を載せてオランダソースをかけた…