ヤツデ（読み）やつで

日本大百科全書(ニッポニカ)

ヤツデ
やつで / 八手
[学] Fatsia japonica Decne. et Planch.

ウコギ科（APG分類：ウコギ科）の常緑低木。名は、八つ手の意味で、手のひらを広げたような葉の形に由来する。高さ2～3メートルになり、樹皮は灰白色で枝分れが少ない。葉は長い柄があり、枝の先に集まって互生する。葉質は厚く、掌状に7～9裂する。径20～40センチメートル、裂片は卵状長楕円(ちょうだえん)形で先がとがり、縁(へり)に鋸歯(きょし)がある。10～12月、枝の先に大形の円錐(えんすい)花序をつけ、白色五弁の小花が球形に集まって開く。雌花と雄花があり、雄しべは5本、花柱も5本ある。果実は小球形で径約8ミリメートル、翌年の4月に黒く熟す。そのころ花序は前に倒れている。品種にシロフヤツデ、フクリンヤツデ、キモンヤツデなどがあり、ともに庭木として植えられている。成長はやや遅いが、耐陰性が強く、移植は容易である。繁殖は実生(みしょう)、挿木、株分けによる。福島県以西の本州から九州、沖縄など暖地の海岸近くの山林に生え、適潤地でよく育つ。

［小林義雄　2021年11月17日］

文化史

特異な葉をもつ日本の植物だが、認識は遅く、元禄(げんろく)時代（1688～1704）の園芸書には名をみない。貝原益軒(えきけん)も『花譜』（1694）では触れず、『大和本草(やまとほんぞう)』（1709）で「西州に多し……京畿(けいき)にて未(いま)だこれを見ず」と解説した。自生は東北地方南部に至るので、当時まだ栽培が京畿以東では行われていなかったとみられる。『草木奇品家雅見(かがみ)』（1827）には、葉が白く覆輪(ふくりん)したフクリンヤツデを載せる。ヤツデの名は八手に基づくが、葉の切れ込みは7、9、11と通常奇数で、9が多い。それを8としたのは、縁起を担いだと思われる。魔除(まよ)けや疫病除けに庭に植えたり、門口に吊(つ)るす風習があった。学名のファツシアは八手の漢字読みのハッシュによる。18世紀にC・P・ツンベルクがヨーロッパに紹介した。実物はシーボルトが19世紀に伝えた。

［湯浅浩史　2021年11月17日］

ヤツデ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ヤツデ(八つ手)
ヤツデ
Fatsia japonica; yatsude plant

ウコギ科の常緑低木。関東地方以南の暖地の海岸に近い林下に生えるが，庭木として最も普通に栽植されている。茎は根もとから数本集って出て，あまり分枝せず，半月形の葉痕があり，中心に太く白い髄がある。葉はうちわ状に7～9深裂し，直径 20～40cm，質厚く光沢があり，若いときには花序とともに茶褐色の綿毛でおおわれるが，のちに無毛となる。晩秋から初冬にかけて，茎頂に大きな円錐花序をつけ，初めは早落性白色の包葉に包まれる。両性花と雄花とがあり，花は白色で萼は不明瞭。花弁とおしべはともに5個ずつ，めしべの花柱は4～6本に分れる。果実は球形で翌春に黒く熟する。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典