タラノキ（読み）たらのき

日本大百科全書(ニッポニカ)

タラノキ
たらのき
[学] Aralia elata (Miq.) Seem.

ウコギ科（APG分類：ウコギ科）の落葉低木。高さ4メートルほどになり、幹は黄褐色で直立してあまり分枝せず、鋭い刺(とげ)がある。葉は大形の2回羽状複葉で、枝の先に集まり、長さ0.5～1メートル。小葉は5～9枚の羽片からなり、羽片は長さ5～12センチメートルで無毛。花は8月、大形の円錐(えんすい)花序につき、白色。果実は球形の核果で径約3ミリメートル、黒く熟す。北海道から九州および朝鮮半島、中国、シベリアに分布し、山野に普通に生える。タラノキの語源は不明。刺がないかあるいは少なく、葉の裏に毛のあるものをメダラとよんで区別することもある。若芽は山菜として食用とする。タラノキ属は70種あり、アジア、オーストラリア、北アメリカに分布する。

［門田裕一　2021年11月17日］

タラノキ

タラノキの若芽

たらのめ

カクレミノ、タラノキ、ハリギリ〔樹形〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

タラノキ
Aralia elata

ウコギ科の落葉小高木。日本各地の山野に普通に生じる。大きなものは高さ 6mに達し，分枝は少く大小の鋭いとげがある。葉は互生し，茎頂に集ってつく。長さ 1mにも達する。2回羽状複葉で葉柄や葉軸にも多数の鋭いとげがある。8月頃，茎頂に数個の大きい円錐花序を出し，多数の白色の小花をつける。果実は球形の核果で紫黒色に熟する。春，若芽をとり食用にする。ウドに似た香りがあり美味とされる。樹皮は糖尿病や腎臓病に，葉は健胃剤として用いる。全体がタラノキに似て葉にとげのない変種メダラ A. elata var. canescensがある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典