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にかわ(膠) にかわ

百科事典マイペディアの解説

にかわ(膠)【にかわ】

粗製のゼラチン。動物の皮,腱(けん),結合組織,骨等を石灰水に浸して煮沸,浸出し,さらに濃縮,乾燥したもの。魚類から得たものを魚膠(ぎょこう)というが,品質は獣膠より劣る。
→関連項目岩絵具漆絵金銀泥絵接着剤礬水墨汁

出典 株式会社日立ソリューションズ・クリエイト百科事典マイペディアについて 情報

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