プラム

栄養・生化学辞典

プラム

　スモモ，プルーンともいう．バラ目バラ科サクラ属の植物で，ニホンスモモ（Japanese plum) ［Prunus salicina］，ヨーロッパスモモ［Prunus domestica］，アメリカスモモがある．果実を生食，もしくは乾燥したりジャムなどに加工して食用にする．プルーンはヨーロッパスモモ，アメリカスモモで，特に乾果を作るのに適した系統，もしくはその果実を干したものをいう場合が多い．

出典　朝倉書店

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

プラム
Prunus domestica; plum tree

バラ科の落葉小高木。南ヨーロッパ，西南アジア原産で，セイヨウスモモともいう。高さ3～8m。葉は倒卵形で長さ5～10cm，緑色で光沢があり，縁に鋭い鋸歯がある。4月頃アンズに似た白色の花を開く。果実は楕円形または球形の核果で，青黒色または黄色に熟し，果肉は硬く，甘ずっぱみが強く，芳香がある。果樹として栽培されるほか，生垣にも植えられる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

精選版 日本国語大辞典

プラム

〘名〙 (plum) 西洋酸桃(せいようすもも)の実をいう。在来の酸桃を含めていうこともある。〔食道楽‐秋（1903）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

プラム（plum）

スモモのこと。
[類語]李すもも・ソルダム

出典　小学館

百科事典マイペディア

プラム

→スモモ

出典　株式会社平凡社

日本大百科全書(ニッポニカ)

プラム
ぷらむ

→スモモ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典内のプラムの言及

【スモモ(李)】より

…バラ科スモモ亜属スモモ区の落葉果樹。英語のプラムplumはスモモ亜属スモモ区に属するものの総称である。中国の華中地方，長江流域が原産で，日本でも多くの品種が分化していた。…

※「プラム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社