冷飯（読み）ヒヤメシ

デジタル大辞泉

ひや‐めし【冷（や）飯】

１ 冷えた飯。
２ 「冷や飯食い」の略。
[類語]飯めし・ライス・麦飯・強飯こわめし・お強こわ・赤飯・炊き込みご飯・混ぜご飯・五目飯・釜飯・茶飯・鮨飯・舎利・握り飯・おにぎり・お結び

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ひや‐めし【冷飯】

1. 〘 名詞 〙
2. ① つめたい飯。ひえきった飯。
   1. [初出の実例]「夜食は冷食(ヒヤメシ)に湯どうふ」(出典：浮世草子・世間胸算用（1692）二)
3. ② 「ひやめしくい（冷飯食）①②③」の略。
   1. [初出の実例]「華族と名が附くと冷飯迄が威張り臭る」(出典：社会百面相（1902）〈内田魯庵〉温泉場日記)
4. ③ 役者が不首尾のため芝居から引っ込められること。また、その役者。〔劇場新話（1804‐09頃）〕
5. ④ 江戸時代、非人をいった。
   1. [初出の実例]「冷(つめたい) ひやめしともいふ。これは小屋出といふこと也」(出典：洒落本・箱まくら（1822）下)

ひえ‐めし【冷飯】

1. 〘 名詞 〙 冷えた飯。ひやめし。
   1. [初出の実例]「食ひがたき夏のひゑめし思ひやればその事となく腹ぞひだるき」(出典：仮名草子・仁勢物語（1639‐40頃）上)

れい‐はん【冷飯】

1. 〘 名詞 〙 さめて、冷たくなった飯。ひやめし。〔陸游‐路傍曲〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【冷飯】れいはん

貧しい食事。

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出典　平凡社「普及版 字通」