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宝川(たからがわ)

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デジタル大辞泉プラスの解説

宝川(たからがわ)

北海道、田中酒造株式会社の製造する日本酒。平成21酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

たからがわ【宝川】

北海道の日本酒。精米歩合40%で仕込む純米大吟醸酒は芳醇辛口の味わい。「貴醸酒」は仕込み水の一部に清酒を使う濃醇甘口酒。ほかに大吟醸酒、純米酒など。平成21年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は吟風など。仕込み水は天狗山などの伏流水。蔵元の「田中酒造」は明治32年(1899)創業。所在地は小樽市色内。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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