寒梅（読み）カンバイ

デジタル大辞泉

かん‐ばい【寒梅】

寒中に咲く梅。冬至梅とうじばい・寒紅梅などの品種のもの。《季 冬》「―を手折るひびきや老が肘ひぢ／蕪村」
[類語]梅・白梅はくばい・白梅しらうめ・紅梅・ゆすら梅

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

かん‐ばい【寒梅】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 寒中に咲く梅。早咲きの梅。早梅。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「暮竹凌_レ霜纔掩_レ戸、寒梅戴_レ雪只当_レ簷」(出典：本朝無題詩（1162‐64頃）五・歳暮即事〈藤原茂明〉)
   2. 「寒梅を手折るひびきや老が肱」(出典：俳諧・落日庵句集（1780頃か）)
   3. [その他の文献]〔王維‐雑詩〕
3. ② 香木の名。分類は真南蛮(まなばん)。香味は甘酸苦。六十一種名香の一つ。

出典　精選版 日本国語大辞典

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かんばい【寒梅】

埼玉の日本酒。酒名は、漢詩の一節「魁春開雪中」に由来。大吟醸酒「飛翔天」は関東信越国税局酒類鑑評会で6季連続優秀賞受賞。平成7、8、12、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。味わいは淡麗辛口。ほかに純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は利根川水系の伏流水。蔵元の「寒梅酒造」は文政4年(1821)創業。所在地は久喜市久喜中央。

出典　講談社

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寒梅

埼玉県、寒梅酒造株式会社の製造する日本酒。純米吟醸酒、大吟醸酒、純米酒などがある。

出典　小学館