コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

掻き上げ/掻き揚げ カキアゲ

デジタル大辞泉の解説

かき‐あげ【×掻き上げ/×掻き揚げ】

ひっかくように上の方へ引きあげること。
(掻き揚げ)てんぷらの一種。貝柱・イカ・エビや野菜などを刻んで数種取り合わせ、濃い衣でまとめて油で揚げたもの。
灯心などをかき立てること。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

掻き上げ/掻き揚げの関連キーワード掻き上げ木掻き揚げてんぷら貝柱

今日のキーワード

主婦休みの日

1、5、9月の25日。年3回。株式会社サンケイリビング新聞社が制定。主婦にはリフレッシュ、ほかの家族には家事を提唱する。年末年始、ゴールデンウィーク、夏休みといった忙しい期間の後に設定されている。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android