海胆（読み）かいたん

精選版 日本国語大辞典

かい‐たん【海胆】

〘名〙 ＝うに（海胆）①〔延宝八年合類節用集（1680）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

うに【海^＝胆／海^＝栗】

１ ウニ綱の棘皮きょくひ動物の総称。殻は半球形・円錐形・円盤形などで、表面は栗のいが状のとげに覆われ、とげの間から細い糸状の管足を出して運動する。口器は下面中央にあり、「アリストテレスの提灯ちょうちん」とよばれ、肛門は背面中央にある。すべて海産で、生殖巣を食用にするものにアカウニ・バフンウニ・ムラサキウニなどがある。《季 春》
２ （「雲丹」とも書く）ウニの生殖巣。生で食べるほか、練りうになどにもする。

出典　小学館

普及版 字通

【海胆】かいたん

うに。

字通「海」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

動植物名よみかた辞典　普及版

海胆 (ウニ)

動物。ウニ類の総称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」